[fait maison] Yaourts au gingembre confit ⁰

by auntie jo • laitages & cie • Tags: cuisine du placard, home made

Un bout de gingembre confit qui traine, des yaourts à faire pour renouveler le stock… Ben, ce sera des yaourts au gingembre confit !
…à peine sont-ils fait, qu’ils disparaissent !
;-)

Yaourts au gingembre confit – pour 6 pots 150ml + 1 petit pot
_ingrédients_
• 1l de lait entier
• 1 yaourt nature au lait entier
• 4 cuillères à soupe de sucre brun
• 2,5 cm de gingembre confit

_préparation_
> Bien mélanger le yaourt & le lait avec un fouet.
> Ajouter le sucre & le gingembre confit coupé en petits morceaux
> remuer vigoureusement pour que le mélange soit bien homogène.
> Verser dans les pots, mettre dans la yaourtière, l’enclencher pour 10 heures
> Mettre 4 heures au frigidaire avant de servir.