Qui est auntie jo? auntie jo, c’est une métisse d’afrique, d’amérique & d’europe, qui a trouvé que la cuisine était un très bon moyen de retrouver ses racines, de les découvrir aussi… auntie jo, c’est une maman, qui travaille et essaie de cuisiner varié & de saison, au quotidien… auntie jo, c’est aussi une femme [...]
J’en connais quelques uns, j’en devine quelques autres, mais je ne connais pas la grande majorité d’entre vous, alors… merci à tous d’être passés par ici, au moins une fois, ou plus souvent… merci de ce temps que vous avez pris pour me lire que ce soit mes petites recettes de rien du tout ou [...]
On m’avait parlé de cette boutique, j’y suis donc allée lors de mes repérages de Noël. J’ai tout de suite aimé cette petite boutique colorée. En plus, Sophie vous accueille avec le sourire et est toujours disponible pour vous renseigner. De jolies marques, de la qualité…, de bonnes idées, des ustensiles vraiment pratiques pour nos [...]
J’ai été tout de suite attirée par le titre de cette recette de Nigel Slater, baked onions with Parmesan and cream. Il comportait tout ce que j’aime: des oignons, j’en utilise souvent, très souvent même, lorsque je cuisine, j’en mets partout… de la crème, j’en mets un peu partout aussi, mais je ne sais pas [...]
Ce pudding aux marrons, noix & oranges séchées est une variante des bread puddings que faisait ma mère. En choisissant le pudding comme thème du 38ème SHF, Zorra a déclenché chez moi de lointains souvenirs liés à mon enfance. Du vieux pain, des oeufs, du sucre & du lait… le genre d’ingrédients qu’il y a [...]
Ma cuisine aussi est un peu délaissée en ce moment. Je vais à l’essentiel & au plus pratique, comme ces brochettes de boeuf marinées au zaatar et sirop de vanille. Le zaatar, c’est ce mélange d’épices très courant dans la cuisine libanaise et/ou syrienne. C’est un mélange de thym moulu, de graines de sésame grillées et de graines [...]
Cela fait deux fois déjà que je suis invitée merci Anne-Charlotte, merci Karine! à participer à des ventes privées. A chaque fois, le plaisir est au rendez-vous. Je m’éclate vraiment à jouer à la marchande et surtout, à réfléchir aux recettes que je vais bien pouvoir faire, à les préparer, et les cuisiner, penser à [...]
Pour Thanksgiving, cette année, au vu du nombre de gourmands, j’ai décidé de faire une tarte de patates douces en plus de la classique et immuable tarte au potiron. Cette année encore, comme chaque année, nous a réuni chez mes parents. Quelques chiffres pour cette belle journée en famille : deux tables joliment dressées, huit enfants, chapeautés par [...]
