J’aime bien avoir des recettes joker ! Des recettes que l’on sort de son chapeau quand on n’a ni le temps, ni l’envie de faire un gâteau long et compliqué, comme cette recette de gâteau à la noix de coco, amandes et agrumes. Voilà une recette à toujours avoir sous la main ! Une recette [...]
C’est à l’occasion d’un dossier-recettes pour topsanté.fr sur l’I.G bas I.G = index glycémique, que j’avais réalisé ce cake à la farine complète, blanc de dinde, basilic, tomates séchées et feta pour la première fois… La farine complète, le lait de soja ne sont pas des classiques de ma cuisine… petit à petit, je découvre… [...]
C’est mon amie Raima qui m’a donné l’idée de ce billet… lorsque j’ai vu que le conditionnement minimum de la gélatine bovine était de 1kg, je me suis dit : 1kg de gélatine, j’en ai pour 5 ans ! J’ai alors demandé à Raima si elle ne voulait pas partager avec moi… Elle m’a répondu [...]
Tout comme l’année dernière, tout comme Dorian à Paris, les merveilles ré-éditent l’édition #2 du pique-nique à Bordeaux! Ce sera le 7 juin, au Parc Bordelais espérons que le temps nous soit favorable, et tout comme l’année dernière, il y aura des ballons & des sourires, et Véro, et Cécile, et Anne, et Audrey, et [...]
Si il y a bien un dessert hyper facile à faire et que tout le monde apprécie, du moins chez moi, c’est la panna cotta ! La panna cotta crème cuite est pour moi avec le tiramisu le symbole absolu du dessert italien – d’ailleurs lorsque je feuillette un livre de cuisine italien, si je [...]
Je vous en parlais dans ce billet-ci, j’ai été invitée à animer un atelier de cuisine, aux côtés de Dorian et Requia et j’en fus ravie! Consommatrice des produits Maggi, il fut très facile de les intégrer à des recettes, c’est ce que je fais tout le temps à la maison… Pour cet atelier, dont [...]
Des cupcakes, des victoria sponge cake en cupcake plus précisement, cela faisait un moment que j’en avais envie. J’aime le printemps et le mois de mai pour plusieurs raisons – il commence à faire assez chaud pour tomber la veste… mais surtout c’est la saison des fraises ! Et j’aime l’Angleterre pour plusieurs raisons – [...]
Je n’étais pas très fan de Julie Andrieu… jolie, télégénique bref un peu le pendant féminin de Cyril Lignac. Et puis, je suis tombée quelques fois sur l’émission de la 5, Fourchettes et sac à dos, et j’avoue être tombée tout doucement sous le charme de Julie, sa spontanéité, sa gentillesse & sa curiosité culinaire… [...]