En ce moment, chez nous, dans le sud-ouest, il fait une chaleur écrasante. Le genre de temps qui ne donne envie que de salades, de fraicheur, de fraicheur et de fraicheur… Vous imaginez combien cette salade de carottes à la cardamone & gingembre est la bienvenue… De toutes façons, tout genre confondu de salade est [...]
![[Monday sweet note] RIP Michael Jackson](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2010/12/michael_jackson.jpg)
Michael, c’est le petit garçon a la mine enjouée qui me faisait danser et qui me donnait toujours l’énergie et la bonne humeur… Michael, c’était le premier noir à être diffusé sur Mtv, sur les radios aux états-unis, celui qui a ouvert la brèche pour les artistes noirs… Michael, c’était un génie de la musique [...]
Encore une recette avec des patates douces ! Des patates douces grillées aux épices, parce que chez nous, tout le monde aime les patates douces, parce que elles se préparent en salé ou en sucré et que leur saveur douce est toujours appréciée des enfants. Cette fois-ci, je voulais les faire griller pour pouvoir utiliser [...]
Samedi dernier, j’étais encore à Paris. Cette fois ci, c’était non pas pour un atelier de cuisine, mais pour aller visiter le Danone research center ou centre de recherche Danone. Avec Anne, nous voilà dans le train pour un aller-retour express pour la capitale ! Arrivées à Montparnasse, vite, vite, on se dépêche pour rejoindre [...]
Depuis que je re-travaille à arc en rêve, il se pose une question quotidienne, le repas du midi. Il y a une petite cuisine euh non, une tisanière à arc en rêve, un micro-onde, un réfrigérateur, une cafetière, une bouilloire et tout ce qu’il faut pour faire le café ou le thé, et assaisonner nos [...]
Pour le le pique-nique des Merveilles, j’ai fait un pique-nique du placard ! Une petite inspection rapide des placards et du frigo: des citrons du pavot, allez hop, pour le dessert c’est bon, ce sera des cupcakes… des carottes, des pois chiches, du gingembre, voilà de quoi faire une salade d’inspiration indienne… un bocal de [...]
Je suis métisse. Métisse, ce mot, pour moi, a longtemps voulu dire ni l’un, ni l’autre… ou entre les 2, pas complètement l’un, pas complètement l’autre… Il m’a fallu longtemps pour accepter toutes les cultures qui me façonnent, toutes ces parties de moi… même si les autres ne voulaient voir en moi qu’une partie de [...]
Lorsque j’ai reçu une invitation à participer à un atelier de cuisine avec Gontran Cherrier pour les produits de la marque Géant Vert, je n’ai pas hésité une seconde. Parce que Gontran, le chef chouchou de ces dames… et parce que Géant Vert, hohoho ! J’achète les produits Géant Vert depuis toujours, surtout le maïs… [...]