![[recette facile] petits rouleaux au crabe, échalote et coriandre](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2011/04/rouleaux_crabe_1.jpg)
Voilà une recette que j’ai fait il y a 1 an, jour pour jour. Des petits rouleaux au crabe, échalote et coriandre. Je les avais fait pour notre réveillon en duo l’année dernière, et Honey-doudou et moi avions beaucoup aimé! En faisant un peu le ménage dans mes dossiers, je l’ai retrouvé, et je me [...]
Lors de la dernière Pecha Kucha Night à Bordeaux, c’est mon ami JLS qui officiait comme Mister Loyal de la soirée et d’ailleurs, avec grand talent, j’ai trouvé ! Je lui avais dit que bien sûr, je viendrais. Et, suite à une blague sur Facebook, me demandant si Tatie apporterait des cookies, je l’ai pris [...]
Le poulet rôti, il n’y a pas plus simple, direz-vous. Oui, mais il n’y a pas meilleur ! L’avantage du poulet rôti, c’est sa simplicité, son classicisme. Du coup, je ne m’en lasse jamais! Et, lorsque j’ai des amis à dîner un peu à l’improviste, la solution très souvent, c’est LE poulet rôti aux petits [...]
Joyeux Noël à tous ! Merry Christmas to you all !
Après Toulouse, la boutique TOC – Trouble Obsessionnel Culinaire ouvre à Bordeaux, pour mon plus grand plaisir… Il y a un peu moins d’un mois, j’ai découvert avec Anne, la veille de leur ouverture, un nouveau magasin dédié au plaisir de la cuisine: TOC – Trouble Obsessionnel Culinaire. 180 m² de condiments, épices, robots, équipements, [...]
Si vous lisez ce blog, si vous me suivez sur twitter, si vous êtes amis avec moi sur Facebook, vous n’êtes pas sans savoir que je suis une vraie caféinomane ! J’ai commencé à boire du café, en Allemagne, lorsque j’y ai passé un été comme jeune fille au pair. Ensuite, j’ai continué, au lycée, [...]
Le jour avant de faire ce gâteau aux carottes & aux noix, Audrey, Anne, Véro, Cess, Bergeou, Agnès, Babali & moi-même, avons participé à un atelier photo avec Isabelle Rozenbaum, photographe culinaire de renom – les photos de ce livre-là, c’est elle! J’aime beaucoup son travail, sur les gestes, la transmission ! C’est un thème qui [...]
Il y a un moment que j’ai envie de parler de ce livre de cuisine : Nature – Simple, sain et bon d’Alain Ducasse*. Je ne suis pas très « livres de grands chefs » et j’y pense, je ne crois pas en avoir beaucoup dans ma bibliothèque mais j’ai trouvé celui-là différent. Alors, à J-4 avant [...]