[bonnes adresses] restaurant Clos des Sens – dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur ! 9

by auntie jo • bonnes adresses • Tags: ,

A l’occasion de notre escapade Anne, Audrey et moi à Tain-l’hermitage, pour un stage à l’école du grand chocolat Valrhona, il y a quelques jours, Mercotte, Anne, Audrey, Bige, Frédérique & moi sommes allées dîner au Clos des Sens, le restaurant de Laurent Petit, 2 étoiles au Guide Michelin.
C’était tout bonnement extra-ordinaire!
Je ne suis pas une habituée des étoilés, je ne suis pas critique gastronomique, mais, j’ai été tout simplement subjuguée, estomaquée par la créativité du chef, le goût sublimé à chaque bouchée, le travail des produits, la justesse des saveurs!
Je suis ressortie du Clos des Sens, avec ce même sentiment d’avoir vécu un moment hors du temps, un instant de bonheur & de plaisir absolu!
Et parce qu’une image vaut 1000 mots, je vous emmène avec moi, à Annecy, au restaurant Clos des Sens!

clos des sens 4 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !clos des sens 5 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !clos des sens 6 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !clos des sens 12 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !clos des sens 14 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !clos des sens 17 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !clos des sens 23 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !clos des sens 20 201x300 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !

La simplicité et la gentillesse de Laurent Petit, le charme de la salle, la vue de la Terrasse sur Annecy & la coupe de Champagne…

… asperge verte & lait de romarin… macarons au bleu de Sassenage & aux noix, pommes soufflées à l’absinthe… croustillant d’asperges & petit pois… bouillon de fera fumée & assortiment de champignons japonais, enoki & shitake… et je n’ai malheureusement pas de photos elles sont toutes floues du fabuleux foie gras poché & snacké et sa sauce à l’estragon, ni du homard et des endives caramélisées, du boudin noir & gentiane… mais je vous assure ce fut un délice, un pur régal!

clos des sens 1 [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !
_nota_
• Restaurant Clos des Sens – 13, rue Jean Mermoz – 74940 Annecy-le-Vieux – France – site: www.closdessens.com – mail: artisanculinaire@closdessens.com (pour tout savoir sur Le Clos des Sens, cliquer ici)
> un grand grand merci à Laurent Petit, à Mercotte & aux copines Anne, Bige, Audrey & Fredérique pour cette superbe soirée !
loading [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur ! hellocoton [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !
PinExt [bonnes adresses] restaurant Clos des Sens dîner entre amies au pied des Alpes, un moment de pur bonheur !

Vous aimerez aussi :