[dans la cuisine de…] #4 • Muriel, historienne de l’art – Miss Mu’ pour les intimes… 10

by auntie jo • interview cuisine • Tags: , ,

Dans la cuisine de… Miss Mu’

Muriel n’a pas de blog, elle pourrait, elle devrait mais Muriel, c’est ma copine!
Historienne de l’art, cultivée et brillante, avec un super look! Toujours stylée, Muriel c’est la copine avec qui j’aime aller faire du shopping, parce que elle est toujours de bons conseils et qu’elle connait toutes les astuces pour s’habiller lorsque on ne fait pas un 38. Muriel, c’est aussi une grande lectrice de blogs, toujours à l’affut des dernières nouveautés. Elle m’a fait découvrir entre autre les blogs de Big Beauty & de LiLi l’Archi, les vernis O.P.I, les bijoux de la fée verte dont je suis devenue fan, c’est encore elle qui m’a dit de mettre une base + un top coat… ou qui m’a sauvé d’une soirée hyper ultra chic en me prêtant une pochette parce que pas de sac à main avec une robe de soirée!!… bref, Miss Mu’, c’est une de mes beauty & culture coach, et elle est, comme moi fan de Jamie Oliver et c’est surtout quelqu’un que j’aime vraiment beaucoup!

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Miss Mu’ au marché…

Es-tu locavore?
Non, mais il y a certains produits que je n’achète que bio.
Cuisines-tu les fruits & légumes en fonction des saisons ?
J’essaie, mais parfois je fais des incartades, mais j’ai au moins un principe: pas de tomates en hiver! ;)
Es-tu attentif à la composition des plats cuisinés que tu achètes ?
J’en achète très rarement, à ce moment là je regarde.
Utilises-tu des aides culinaires ?
Oui, des bouillons cube, principalement des bios car moins salés et moins gras.

Miss Mu’ en cuisine…

Quel est ton premier souvenir culinaire?
Le clafoutis de ma maman.
Aimes-tu cuisiner?
J’adore cuisiner, mais je ne suis pas très bonne cuisinière, le cuisinier de la famille c’est mon frère.
Qui a le plus influencé ta façon de cuisiner?
Je ne peux pas choisir entre ma mère et mes grands-parents. Je les regardais cuisiner, parfois je pouvais les aider : le clafoutis aux pommes, la mousse au chocolat, l’odeur du couscous….
Quel est le premier plat que tu ais préparé, à quelle occasion ?
Le clafoutis aux pommes comme une grande. C’est la première recette que j’ai apprise et que j’ai fait toute seule, juste pour le plaisir, pour un goûter. ;)
Quel aliment aimes-tu le plus cuisiner?
Je ne crois pas avoir de produit fétiche.
Ton plat fétiche, celui que tu ne rates jamais?
Malheureusement aucun, même si j’assure très souvent la tarte au citron et le risotto.
Les 5 « indispensables » qu’on retrouve toujours dans ton frigidaire/tes placards ?
Les œufs, le vin blanc au frigo, des boites de fruits en conserve, les boites de tomates pelées et l’huile d’olive.
Ton aide la plus précieuse dans ta cuisine?
Le batteur électrique, lisse la pâte, monte les blancs en neige….
Quel est le meilleur plat que tu ais jamais goûté dans ta vie ?
L’emperador à la plancha dans un restaurant à Calpe en Espagne pendant nos traditionnelles vacances en Espagne.
Et le plat le plus bizarre?
Le plus bizarre, en Australie dans un restaurant panoramique à Sydney, une dégustation d’émeu, de kangourou et de chameau. J’ai adoré l’émeu et pas du tout le reste, j’ai gouté plus que mangé…
Une combinaison d’aliment amusante ou bizarre que toi seul aimes!
Là comme, ça no idea…
Miss Mu’ à table…
Es-tu Salé ou Sucré?
Plutôt sucré.
Ton steack : bleu, à point, bien cuit?
Très bien cuit, je ne suis pas très viande…
Pour dîner: bière, vin, coca ou eau plate?
Eau plate mais un petit verre de vin de temps en temps, j’ai rien contre.
Ton dessert préféré?
Profiteroles au chocolat !!!
Ton parfum de glace préféré?
Chocolat
Thé ou Café?
Je suis accro aux deux, impossible de choisir.
Ton restaurant préféré?
Le café des Arts, à Bordeaux. Je suis fan de leur brochette d’aiguillettes de canard & pruneaux sauce au miel. ndrl: 138, cours Victor Hugo 33000 Bordeaux – tél: 05 56 91 78 46

Et ce soir, je m’invite, qu’est-ce qu’on mange…

Ben je vais regarder dans mon frigo, dans mes placards… je vais pester puisque j’ai rien de bien et vais te faire…
> en entrée, des pêches en boites avec du thon à l’intérieur, un zeste de mayonnaise (heureusement que chéri est accro ;))
> pour le plat, un risotto à la Jamie Oliver – en version simple, au parmesan, avec un cube poule au pot bio, huile d’olive, vin blanc que j’ai toujours au frigo, pour relever une lichette de martini bianco. Et le riz spécial que mon frère m’a offert…
> en dessert, une compote de pomme boostée avec une pointe de cannelle et de gingembre

Tu n’as rien dans tes placards, mais tu trouves de quoi faire un dîner complet! Voilà, c’est ça la classe! Et puis avec Jamie, tu es sûre de me faire rester! Les pêches, euh, je veux bien goûter…
_edit du 16 avril_ Miss Mu a depuis crée son blog : c’est Les lubies de Miss Mu
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