![[dans la cuisine de…] #9 • Frédéric Vigouroux, le chef du Bouchon Bordelais](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2010/07/Image-21.png)
dans la cuisine de… Frédéric Vigouroux, le chef du Bouchon Bordelais Frédéric Vigouroux, c’est le chef du Bouchon Bordelais, une super adresse au cœur du vieux Bordeaux. J’ai découvert ce restaurant il y a quelques semaines, et j’ai beaucoup aimé! Sa gentillesse et sa sensibilité, que je devinais au travers de ses plats, m’ont donné [...]
A Milan, n’oubliez pas de passer par la Galerie Victor Emmanuel, et de chercher le taureau et n’oubliez pas non plus de faire 3 tours sur vous même et faire un vœu… Allez ! En route pour une dernière promenade dans Milan. Ce que j’aime lorsque je me promène dans une ville, et même à Bordeaux, c’est de [...]
Dimanche, avec mon amie Pierrette, nous avons cuisiné un curry assez inhabituel, un curry aux mauvaises herbes. Oui, oui, farpaitement! aux mauvaises herbes! J’explique ? Dernièrement Pierrette avait remarqué une mauvaise herbe près de sa piscine, et, une de ses voisine de passage, Tursinah, lui a dit en les regardant: « mais non, ce sont des [...]
Avant de partir à Milan, l’une d’entre nous avait évoqué la possibilité de passer une soirée à la Scala. Google et quelques petits clics plus tard, nous décidions que non, dommage… au vu du prix des places, ce n’était vraiment pas possible ! Mais impossible aussi, pour nous d’aller à Milan, sans voir le mythique [...]
Une OP* à Bordeaux, c’est assez rare pour être souligné ! C’est pour découvrir les nouvelles pâtes 100% pur beurre de Croustipate à l’atelier des chefsPhilippe Kratz que nous nous sommes retrouvées, Cécile, Anne, Véro, Audrey, Mook, Babali et Marie. Nous avons, lors de cet atelier Croustipate, cuisiné de délicieux plats et découvert de jolies [...]
Une petite recette gouteuse vite fait, bien fait! Des tortellini au fromage, aux courgettes et au crabe, un accord estival, un accord que j’adore! D’aucuns l’appelleront « cuisine d’assemblage ». Tout à fait! Moi, je préfère l’appeler « cuisine du placard ». Une cuisine qui se fait avec les moyens du bord, une cuisine de ménagère, de mère de [...]
![[le blah blah du dimanche] ♡ être au régime (ou pas) devenir une Big Mama (ou pas) ♡](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2010/10/illu_billet_big_mama_2.jpg)
Les régimes et moi c’est une longue histoire. Une histoire de souffrance, de déni de soi, d’envies réprimées, de grande satisfaction – lorsque je perdais des kilos, de culpabilisation, de découragement – lorsque je reprenais les kilos perdus… Je compte en centaine les kilos perdus et les kilos retrouvés sur 20 ans de régimes!Une lutte [...]
A Milan, outre l’apéritivo quotidien, notre budget-repas n’étant pas non plus très élevé, nous nous sommes régalées! Je me suis dis que ces bonnes adresses ces bonnes adresses que nous avons testées et/ou découvert au fil de nos guides et ballades à travers la ville, pendant ces 4 jours pouvaient vous intéresser… On ne sait [...]