l’Aquitaine au salon du blog culinaire • 3ème édition 13
Lorsque vous lirez ce billet, je serais On My Way to (en route pour) Soisson, ou selon l’heure à laquelle vous lirez, déjà à Soisson. Soisson, si vous n’êtes pas blogueur culinaire, évoque le vase ! Mais si vous êtes blogueur culinaire, Soisson évoque le Salon du blog culinaire.!
Avec Anne, nous allons y retrouver Chef Damien, l’organisateur et créateur de ce salon, et beaucoup de blogueuses (et blogueurs), et le programme est très sympa!
L’année dernière, avec Audrey nous avions représenté les produits de l’Aquitaine, cette année, soutenues à nouveau par l’AAPrA, ce sera avec Anne que nous animerons cet atelier Aquitaine. Avec l’aide de Vincent Poussard (AAPrA), nous avons imaginé 3 recettes aux couleurs de l’Aquitaine que nous ferons samedi après-midi.
- crème de marron du Périgord en cappucino de foie gras IGP
- aiguillettes de canard des Landes TIC TAC panées à la noisette du Lot & Garonne
- Brownie au chocolat noir, noix du Périgord et piment d’Espelette
Le challenge, c’est d’arriver à tout faire en 50 minutes… grosse pression !
nov 19, 2010 @ 20:05:54
Je serais sur place pour assister aux démos. Ces associations de mets démontrent que l’Aquitaine est d’une part un grand territoire et d’autre part, fait de terroirs culinaires très riches.
Bon courage pour demain ;)
nov 19, 2010 @ 23:32:50
Ah ben si il y a Vincent Poussard ça va être top et pas triste, il m’a bien plu quand je l’ai rencontré ;-)
T’as oublié un truc à Soissons, c’est peut être pas très connu dans le Sud Ouest mais y a le haricot, le Soissons, tout comme il existe le Tarbais.
Le menu à l’air bien sympathique ma foi, dans ce genre de rencontre ça doit être frustrant de voir les démos sans pouvoir goûter… Oui gourmande mais j’assume
Bon séjour dans ma région d’origine
nov 22, 2010 @ 10:39:54
non, vincent n’y étais pas, mais avec anne, nous avons essayé d’être aussi bonne que lui pour l’animation ;-) et puis, oui tu as raison, le haricot !!!
en fait, ce qui est bien, c’est que l’on fait gouter nos recettes ! c’était bon (j’espère) et c’était chouette !
nov 22, 2010 @ 14:24:57
Je ne doute pas que vous y soyez arrivées ;-) P’tête même que vous avez été meilleures :-D En tout cas les photos laissent penser à une super bonne ambiance et la dégustation ça c’est chouette…
nov 22, 2010 @ 08:41:49
Bonjour,
Je suis un visiteur assidu des blogs culinaires et du vôtre en particulier. En recherchant des recettes de fêtes sur le web, j’ai trouvé un superbe site de Noël qui présente, bien sûr, des recettes de Noël mais aussi le Père Noël. J’ai pensé vous le faire découvrir pour émerveiller tous les enfants de votre entourage car Noël approche à grands pas… Voici l’adresse : http://chez.le.pere.noel.free.fr/
Amicalement.
René
nov 22, 2010 @ 12:20:18
Un Bel Atelier Gourmand avec Bonne humeur et une Succulente dégustation à la clef !
Bravo Mesdames ;)
nov 24, 2010 @ 08:43:03
merci nawal ! ça faisait du bien d’avoir des copines autour ;)
nov 22, 2010 @ 16:20:05
L’Aquitaine superbement représentée. Ultra ravie (ça se dit? ;-) de t’avoir connue enfin en vrai. Bisses
nov 22, 2010 @ 22:36:46
merci edda! j’ai été ravie moi aussi ! bacci !
nov 22, 2010 @ 16:50:10
On a vraiment bien rigolé à votre démo! Ca me fait sourire à nouveau rien que d’y penser. Et j’ai enfin pu faire ta connaissance en vrai!
Vous êtes une fine équipe toute les deux. Dommage qu’Audrey n’est pas pu venir. Ce sera pour l’année prochaine : les drôles de dames d’Aquitaine
nov 24, 2010 @ 08:43:49
merci linou, moi aussi j’étais ravie de te rencontrer ! oui, l’année prochaine, j’espère que audrey sera là ! bise
nov 23, 2010 @ 23:34:47
Ce fût un plaisir de faire ta connaissance, je regrette de ne pas avoir pu assister à toute votre démo, difficile d’atteindre la cuisine vu le monde. Vous avez été bien courageuses de tenir dans cette pièce glacée, heureusement l’ambiance ne l’était pas du tout ;-)
Bonne soirée
nov 24, 2010 @ 08:44:43
moi aussi, enchantée d’avoir pu papoter avec toi le premier soir ! bise