♥ mousse au chocolat blanc & fraises ♥ 36
Une mousse au chocolat blanc. Oui, pour beaucoup d’entre vous, le chocolat blanc n’est pas du chocolat. Mais moi je l’aime, le chocolat blanc… Et cette mousse au chocolat blanc, depuis que je l’ai gouté, m’a envouté le palais. Hummm, une douceur, une onctuosité, le dessert régressif par excellence !
A faire avec des fraises, des framboise… C’est le tout début de la saison des fraises, alors il faut en profiter ! Ce qui va à merveille à cette mousse, c’est une saveur acidulée (histoire de contrebalancer la douceur du chocolat blanc). Ou bien pourquoi pas avec des oranges amères…
La recette plaira à tous ceux qui aiment les recettes rapides et facile à faire et à tous les gourmands. Je crois que nous sommes nombreux dans ce cas !
;-)
Mousse au chocolat blanc & fraises - pour 8 personnes
_ingrédients_
• 1 tablette de 180 g de Nestlé Dessert Blanc
• 200 ml de crème fleurette
• 250g de fraises
_préparation_
> faire fondre le chocolat au micro-onde (ou au bain-marie) – mélanger et laisser refroidir 2 minutes
> monter la crème fleurette en chantilly bien ferme
> ajouter la moitié de la chantilly au chocolat fondu – mélanger pour que le mélange soit homogène
> ajouter l’autre moitié de chantilly et mélanger à nouveau
> verser la mousse dans des petits ramequins et laisser prendre au réfrigérateur une 1/2 journée au minimum
> un peu avant de servir vos mousses, ajouter les fraises rincées, équeutées et coupées en morceaux
> remettre au frais
> déguster le moment venu !
_nota_
• si vous faites fondre le chocolat au micro-onde, un conseil : faire chauffer le chocolat dans votre micro-onde par tranches de 30 secondes pour contrôler la fonte du chocolat et éviter de le bruler
• plus votre crème fleurette sera froide, mieux votre chantilly montera
• cette mousse est meilleure (gustativement et texturement parlant) après une nuit (ou journée) passée dans le réfrigérateur
• la recette est celle du site de Nestlé Dessert : www.latableadesert.fr
avr 12, 2011 @ 12:44:45
Il a l’air bien sympathique ce dessert ^^
avr 12, 2011 @ 13:13:18
Il l’est ! :)
avr 12, 2011 @ 12:45:14
J’adore le chocolat blanc moi aussi :-)
Alors la l’alliance avec des fraises me plait beaucoup!!!
avr 12, 2011 @ 13:13:51
…et avec les fraises c’est top !
avr 12, 2011 @ 12:54:38
Bon, simple et beau : j’adore *_* !
avr 12, 2011 @ 13:14:12
Ah oui ! Il est super ce dessert !
avr 12, 2011 @ 13:10:46
Je note de suite car moi aussi j’aime le chocolat blanc et surtout les recettes faciles et rapides.
Merci.
avr 12, 2011 @ 13:14:39
Nous sommes nombreuses, je crois :)
avr 12, 2011 @ 13:52:38
Trop miam, je viens de racheter du chocolat blanc pour en faire une mousse justement :-) !
avr 12, 2011 @ 16:25:33
ah ben voilà ! :))
avr 12, 2011 @ 14:09:54
j’adore le chocolat blanc. En ce moment, je suis accro au chocolat blanc réglisse
avr 12, 2011 @ 16:26:24
chocolat blanc/réglisse, ça doit être une alliance assez sympa !
avr 12, 2011 @ 14:27:32
Pour ma part, je n’aime pas trop le chocolat blanc mais, présentées de cette façon, tes petites crèmes me tentent beaucoup. J’adore vos petits pots de yogourt, on ne les retrouve pas chez nous.
avr 12, 2011 @ 14:31:33
Ce sont des pots de yaourts achetés dans le commerce… et gardés ;)
avr 12, 2011 @ 14:27:47
Quelle belle tenue !
faudra que je teste je suis sûre que mes filles vont en raffoler ;-)
avr 12, 2011 @ 14:31:56
Mes garçons ont adoré !! :))
avr 12, 2011 @ 16:18:42
Jolies verrines !
Bisous
avr 12, 2011 @ 16:26:49
Merci ! et très bonnes aussi :))
avr 12, 2011 @ 18:35:08
C’est bon la simplicité !…
avr 13, 2011 @ 09:21:37
Je trouve aussi ! :)
avr 12, 2011 @ 22:02:18
Super rapide comme recette en plus ! J’adore le combo fraise et chocolat au lait, mais jamais testé avec le chocolat blanc… Je dois avouer que ça fait drôlement envie !!
avr 13, 2011 @ 09:22:03
c’est une super alliance, chocolat blanc/fraise
avr 13, 2011 @ 09:58:23
Olala, je fonds complètement ! J’en veux !
avr 13, 2011 @ 13:27:00
Il y a de quoi fondre :)
avr 13, 2011 @ 10:52:52
humm uen bonen recette je viens d en acheter justement une tablette je sais pas trop ce que je vais faire avec encore
avr 13, 2011 @ 13:27:22
ah ben voilà ! la réponse est toute trouvée :)
avr 13, 2011 @ 14:12:31
mmmh je suis fan des mousses, j’en ai d’ailleurs fait une toute aux fraises ce week end, la tienne est encore plus gourmande, je pense la tester ! merci pour cette belle recette
Andréa
avr 13, 2011 @ 20:58:43
Pour être gourmande… elle l’est ! :))
avr 13, 2011 @ 20:56:10
ça donne bien envie!!!
avr 13, 2011 @ 20:59:11
Merci ! Y’a plus qu’à :)
avr 14, 2011 @ 10:39:51
Je fais complétement partie des gourmandes et de toute façon mon blog me trahirait si je disais le contraire.
Jolie petite mousse en tous les cas
avr 15, 2011 @ 09:36:08
Je suis gourmande et j’aime le chocolat blanc !!!
Alors ta recette est pour moi avec des fraises pour mes hommes et des framboises pour moi ;)
juil 17, 2011 @ 20:26:18
Tiens je cherchais comment utiliser ma tablette de chocolat blanc…
Merci pour cette recette régressive!
juil 18, 2011 @ 07:59:55
elle est très facile en plus :)
avr 05, 2012 @ 19:36:26
Très facile et très très bonne… Et pour ceux qui n’ont pas d’oeufs frais à disposition… Géniale, cette recette
avr 05, 2012 @ 20:40:16
oui, j’adore cette recette !!