test ☆ préparation culinaire ☆ mon flan patissier ancel + jeu concours ⁴⁶

by joelle • jeux & concours, préparations culinaires • Tags: preparation culinaire, tests cuisine

J’ai testé Mon Flan Pâtissier aux oeufs car j’ai reçu la gamme de nouveautés 2012 en préparations desserts et gâteaux et aides à la pâtisserie de la marque ancel. La marque ancel, vous connaissez sûrement. Elle est née à Strasbourg en 1919, et fut racheté par le groupe Dr.Oetker en 1999.
J’achète souvent les levures, sucre vanillé et gélifiant express pour les confitures, et vraiment très rarement les préparations pour dessert. Sans colorants, ni conservateurs pour la plupart de leur produits, ancel propose cette année comme nouveautés, une préparation pour cheesecake, madeleines et pâte à tarte croustillante.

C’est en 1891 qu’un jeune pharmacien allemand du nom d’August Oetker eut l’idée révolutionnaire de créer le premier sachet individuel de levure chimique, qui offrait à la ménagère la juste dose pour faire lever 500g de farine.

Mon Flan Pâtissier aux oeufs n’est pas une nouveauté de la marque, un des basique plutôt mais la recette est nouvelle. Le flan pâtissier, c’est vraiment le gâteau que je n’ai jamais fait maison. Je l’achète déjà tout fait, j’ai un amateur à la maison. Avec ce test, j’étais également curieuse de connaitre l’avis de Honeydoudou… .

Mon Flan Pâtissier
Dessert régressif à souhait, il réveille en nous des souvenirs gourmands. Sa texture inimitable, son bon petit goût de vanille…avec ancel, le flan pâtissier devient rapide et facile à préparer. Ajoutez 1,5 L de lait pour obtenir un flan onctueux et bien épais, comme chez le pâtissier ! Un étui vous permet de réaliser 2 flans pâtissiers de 10 parts.

J’ai aimé la facilité de la préparation, vous n’avez qu’à ajouter du lait. Plus simple, y’a pas. Par contre, il faut respecter les étapes et les temps de refroidissement. Donc il faut compter bien 1 heure en tout. Genre vous ne pouvez pas prévoir de faire ce flan, 10 minutes avant de partir bosser.

J’avais décidé de faire le flan pâtissier nature, pour le premier. Sans customisation aucune. Juste tel quel et suivre les instructions à la lettre.  Le verdict : honeydoudou a trouvé très bon et moi aussi. Je me suis dis que la prochaine fois, je rajouterais une gousse de vanille. Les enfants ont aimé moyen, il leur manquait la pâte à tarte de d’habitude. Donc, la prochaine fois, je ferais avec une pâte à tarte en plus, mais aussi, j’ai bien envie de re-tester avec des pruneaux en plus, façon far breton, ça devrait être miom miom.

Ancel me propose également de faire gagner des paniers ancel avec 2 innovations et des bons de réductions à 3 de mes lecteurs. C’est cool.
Alors, comment faire pour jouer ?
Tout simplement, en laissant un commentaire dans lequel vous me dites si vous connaissez le flan pâtissier ancel et comment vous l’aimez, nature, customisé, ou autre… Vous avez jusqu’à mardi 26 juin à minuit pour jouer. Le nom des 3 gagnants sera publié ici le mercredi 27 au matin. N’oubliez pas de revenir faire un tour sur le blog pour voir le résultat.

_informations techniques_
• Poids : étui de 720g
• Temps de préparation : 10 min
• Temps de cuisson : 30 à 45 min
• Ingrédients à ajouter : 1,5 litre de lait
• Pour 2 flans de 10 parts • Prix conseillé : 2,49€

Edit du mercredi 27  juin, 9h26 : après tirage au sort, c’est Cricri, Britounette et Emmaniña (les commentaire n°12, 24 et 40) qui gagnent les 3 paniers ancel ! 
Merci à tous d’avoir participé !

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