✻ portes ouvertes dans les fabriques de biscuits et gateaux ✻ du 3 au 7 octobre 0
Cette semaine, vous pourrez profitez des portes ouvertes dans les fabriques de Biscuits et Gateaux. J’ai eu la chance de visiter la fabrique de pain d’épice Mulot et Petitjean, à Dijon, l’année dernière. J’avais adoré cette fabrique et son histoire. Je ne sais pas pour vous, mais personnellement, j’adore visiter les usines/fabriques, comprendre les procédés de fabrication et savoir comment les produits que je mange sont faits. Et si vous aussi, vous aimez ça, visiter les fabriques, si vous aussi vous vous demandez comment est fabriqué votre gâteau ou biscuit préféré, si vous vous demandez comment on dessine les oreilles du petit-beurre ou pourquoi la madeleine est bombée, l’initiative de la Collective des Biscuits et Gâteaux de France va vous plaire !
Du mercredi 3 au dimanche 7 octobre 2012, la Collective des Biscuits et Gâteaux de France transforme ses usines de fabrication en Cités Merveilleuses, 5 jours durant, les fabriques ouvriront gratuitement leurs portes au grand public.
Les régions de France sont sources d’inspiration quand il s’agit de composer l’en-cas de l’après-midi. Elles sont riches en spécialités à base de farine, de sucre, d’oeuf et de beurre dont il serait bien dommage de se priver.
D’Est en Ouest, du Nord au Sud, les Cités Merveilleuses dressent la table du goûter sous le signe de l’équilibre et de la tradition ! Une occasion privilégiée pour fédérer petits et grands autour de ce moment gourmand emprunt des saveurs de l’enfance, de culture et d’histoire.
Et comme l’apprentissage est aussi celui des saveurs, des séances de dégustation seront proposées à toute la famille.
Une part de quatre-quarts, une poire du Domfrontais et du lait ribot en terre bretonne ou bien une gaufre de Lille, quelques prunes Norbette et une tranche de mimolette dans le Nord ? Et pourquoi pas ne pas se laisser tenter par une nonette de Remiremont, des mirabelles et du fromage blanc du côté de la Lorraine ? Quoiqu’un carré d’Auvergne, des fruits rouges des Monts du Velay et de la faisselle de Rians dans le Centre… Comment ne pas succomber aux bugnes, aux abricots et à un verre de lait de vache du Sud-Ouest ? C’est décidé ! Ça sera des madeleines de Dax, un kiwi de l’Adour et un yaourt au lait de brebis en territoire basque.
communiqué de presse – septembre 2012
Dans chaque Cité Merveilleuse, un parcours pédagogique et ludique vous mènera à la découverte des secrets des goûters des régions françaises. De la conception de la recette, à l’emballage en passant bien sûr par sa préparation, vous apprendrez tout ou presque sur les Biscuits et Gâteaux de France.
_informations pratiques_
• inscriptions dans la limite des places disponibles, sur le site www.biscuitsgateaux.com
• l’application Cité Merveilleuses est téléchargeable sur Iphone, Android
• retrouvez les fabricants de biscuits et gateaux sur Facebook
