A propos de l’auteur…
Auntie jo ?
Métisse d’Afrique, d’Amérique & d’Europe, j’ai trouvé que la cuisine était un très bon moyen de retrouver et découvrir mes racines.
Je suis aussi une maman qui travaille et essaie de cuisiner varié & de saison, au quotidien, qui aime cuisiner les saveurs d’ici & d’ailleurs, qui aime les traditions et les cultures culinaires. Je suis également une femme qui aime partager ses découvertes, ses envies et qui aime découvrir les autres.
Auntie jo, c’est beaucoup de moi, avec des blahblah, des rires & de la bonne humeur !
Mon blog : un plaisir, une passion
Un blog, né d’une envie, celle de partager mes recettes du quotidien : parce que la cuisine a toujours fait partie de ma vie, parce que née dans une famille de gourmands, parce que j’ai été élevée dans la tradition du home-made, mais surtout parce que très tôt, j’ai aimé découvrir les cultures culinaires des pays traversés et des amis rencontrés… parce que la cuisine et le plaisir de cuisiner, le plaisir de faire mon marché, la curiosité des autres traditions & cultures culinaires sont finalement les petits cailloux blancs de mon chemin personnel.
C’est un grand plaisir que j’ai à le mettre à jour, à partager avec vous mes recettes du quotidien, mes recettes du placard & autres…Un plaisir partagé si j’en crois les messages que je reçois très souvent. Rien ne me fait plus plaisir que de recevoir un mail de lectrice (ou lecteur) m’écrivant qu’elle a testé une recette et que c’était bon…
Mes recettes : une cuisine familiale, quotidienne et de saison
Mes envies, mon humeur, mais surtout les saisons font la loi dans ma cuisine.
En privilégiant les fruits et légumes du marché, les épices, mes recettes reflètent ma culture métisse. Elles sont simples, gourmandes et très abordables. Je revendique le fait d’être une ménagère. Une ménagère gourmande qui aime faire plaisir avec de bons petits plats. Partisane du « home made », je fais avec les moyens du bord, et je cuisine au quotidien, en combattant autant que je le peux la cuisine industrielle.
J’espère donner ainsi, à mes enfants, le goût de la cuisine et les valeurs simple du fait maison, tout simplement.
Mes recettes sont toutes testées, goutées et approuvées par mes enfants, honeydoudou et moi. Et si une recette arrive sur ce blog, c’est qu’elle a reçu la validation de tous, avec l’estampille : « maman, c’est bon, ce que tu as fait! » ;-)
_en 2009, mon blog est élu « coup de coeur » catégorie cuisine de la rédaction du magazine Elle
Freelance, une aventure nouvelle
Après une licence de Civilisation et Littérature anglaise et quelques années passées dans le domaine culturel, comme chargée de communication et relations presse, et plusieurs missions de relation presse Web et Community Management, je travaille désormais en Freelance (Communication digitale, rédaction culinaire, community management).
Si vous voulez en savoir plus, vous pouvez allez lire mon parcours professionnel
_nota_
• Les rémunérations liées à mon blog proviennent de la publicité affichée sur mon blog via la régie publicitaire Glam Média, et des différentes opérations de communication pour des marques de l’agro-alimentaire.
