à propos

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Je m’appelle Joëlle, mes amis m’appellent Tatie…
Métisse franco-américano-camerounaise, je vis à Bordeaux avec Honeydoudou et nos 3 enfants. Curieuse de tout, je me passionne pour les voyages, la cuisine, Michael Jackson, la tendance Hygge, les séries américaines, les tenues en wax, les livres de cuisine, les romans de Jane Austen, et tout ce qui rend heureux.
J’aime la diversité dans tous les domaines et je suis très attachée à mes racines, à ma famille et à ma culture plurielle. J’élève mes enfants du mieux que je peux et essaie de toujours prendre la vie du bon côté.
Curieuse de tout et touche-à-tout, j’aime rire, chanter (faux), voyager, découvrir de nouvelles cultures et traditions, de nouvelles saveurs, lire, manger au restaurant, cuisiner, boire des coups avec mes amis, faire de nouvelles rencontres et regarder mes enfants grandir.

Mon blog des recettes, des voyages, mais pas que…

pourquoi ce blog ?

Un blog, né d’une envie, celle de partager mes recettes et mon quotidien.
Début 2006, je découvre cet univers « virtuel » de partage, de communication et d’échanges qui existent sur les blogs. J’aime raconter ma vie, mes petites histoires et mes amies, mes collègues, me demandaient souvent une idée de recette ou de plat… Créer mon blog était une belle occasion de mettre en partage ma cuisine et mes souvenirs… La facilité technique, un appareil photo numérique reçu en cadeau depuis peu, l’encouragement de mon frère et ma soeur, il n’en fallait pas plus, je me suis lancée !
En Juillet 2006, je crée l’ancêtre de ce blog, Auntie Jo Funny Little Kitchen.

►► mes voyages 
J’ai eu la chance de voyager depuis toujours. Petite, ma grand-mère m’appelait « bon pied la route », car j’étais toujours enthousiaste pour partir quelque part. Je n’ai jamais perdu ce gout du voyage. J’adore voyager, partir à la rencontre d’autres cultures, d’autres histoires, d’autres lieux. Et j’ai de la chance, Honeydoudou aime voyager autant que moi.
►► mes recettes une cuisine familiale, quotidienne et de saison

Mes envies, mon humeur, mais surtout les saisons font la loi dans ma cuisine.
Parce que la cuisine a toujours fait partie de ma vie, parce que née dans une famille de gourmands, parce que j’ai été élevée dans la tradition du home-made, mais surtout parce que très tôt, j’ai aimé découvrir les cultures culinaires des pays traversés et des amis rencontrés… parce que la cuisine et le plaisir de cuisiner, le plaisir de faire mon marché, la curiosité des autres traditions & cultures culinaires sont finalement les petits cailloux blancs de mon chemin personnel.
En privilégiant les fruits et légumes du marché, les épices, mes recettes reflètent ma culture métisse. Elles sont simples, gourmandes et très abordables. Je revendique le fait d’être une ménagère. Une ménagère gourmande qui aime faire plaisir avec de bons petits plats. Partisane du « home made », je fais avec les moyens du bord, et je cuisine au quotidien, en combattant autant que je le peux la cuisine industrielle.

J’espère donner ainsi, à mes enfants, le goût de la cuisine et les valeurs simple du fait maison, tout simplement.
Mes recettes sont toutes testées, goutées et approuvées par mes enfants, honeydoudou et moi. Et si une recette est publiée sur ce blog, c’est qu’elle a reçu la validation de tous, avec l’estampille : « maman, c’est bon, ce que tu as fait ! »

►► mon quotidien, mes histoires de vie

Comme les chats, j’ai déjà eu 7 vies. Mon métissage et toutes ces expériences ont fait de moi la personne que je suis. Alors, parfois, quand l’envie me prend, j’ouvre la boite et sors un souvenir, un bout d’enfance ou une tranche de vie… Et j’aime bien ça, finalement, raconter des bouts de ma vie. (^_^)

►►► de quoi parle le blog ?

Ce blog est organisé en 5 catégories.
> Food, qui rassemble tous mes articles Cuisine // food. Les reportages, les restaurants, les astuces, les nouveautés, les livres de cuisine, bref, tout ce qui concerne la cuisine et le plaisir de manger…
Avec bien sur la partie Recettes, qui est divisée en 3 sous-catégories : les recettes Salées / les recettes Sucrées / les autres recettes
> Voyages, j’y partage mes souvenirs de voyages, impressions, bonnes adresses, etc…
> Bavardages où je raconte mon enfance, mes souvenirs ou encore des histoires personnelles
> Lifestyle, où on parle de tout ce que j’aime et qui fait mon quotidien
> Ze Blog, où je raconte l’actualité du blog et les expériences vécues en lien direct avec ce blog

les articles & les photos
Je rédiges tous les articles de ce blog et les illustre de mes propres photos, mais il peut m’arriver d’utiliser des photos de presse. Dans ce cas, le lien sur la photo renvoie au site. J’utilise depuis peu un appareil photo Canon EOS 5D Mark II, avec un objectif 50 mm.
les cadeaux & les invitations
Je reçois très souvent des invitations ou sollicitations par mail. J’accepte rarement les invitations, et si j’écris un billet c’est que je le juge utile, pertinent, intéressant pour mes lecteurs/lectrices. Quand aux produits que je reçois et que je teste, il peut m’arriver d’en faire un article pour le blog, mais j’en parle plutôt sur mes profils/page facebook et twitter.
les concours
Je n’en fais pas beaucoup, mai quand une marque me propose d’organiser un concours, si je pense que cela intéressera mes lecteurs/lectrices, j’accepte.
la monétisation du blog
Je publie parfois des articles sponsorisés, toujours signalés comme tels.
J’étudie les propositions de partenariat ou de collaborations que je reçois, si elles ont un lien avec les thématiques et valeurs de ce blog.
pour me contacter : lecoindejoelle[at]gmail[point]com

Merci à Anthony Rojo pour ce portrait !

 

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