[recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…

La pâtisserie, c’est précis! Très précis! Tout le monde le sait!
Alors quand mon amie Patsy m’a fait un soir cette recette de gâteau 5,4,3,2,1 aux pommes qui ne demande qu’une cuillère à soupe comme mesure, et bien je lui ai tout de suite demandé si je pouvais noter la recette, vous pensez bien!

J’adore cette recette!Elle est géniale!
Quand on part en vacances sans ses livres de cuisines ou ses carnets! Super à faire avec les enfants! Si on veut improviser un dessert dans une maison où il n’y a pas de balance de cuisine…
Et, en plus, elle s’adapte à beaucoup de fruits… j’ai déjà testé les pommes, les pêches, les poires… et là, les brugnons…

gateau brugnon 1 [recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…
Chez moi, dans ma famille, nous sommes tous des becs plutôt sucrés, et mon père aime bien terminer le repas du soir par un gâteau. Alors, toujours dans l’idée de terminer le plateau de brugnons qui allaient s’abîmer, j’ai fait cette recette 1,2,3!

J’ai découvert après coup que cette recette 1,2,3 était très connue en France… il semblerait que ce soit une recette Tupperwaere, donc très en vogue dans les années 80… Mais je l’ai découverte il y a quelques mois seulement… oui, oui, toujours un peu à l’ouest, c’est moi!
;-)

Et vous, vous la connaissiez cette recette de gâteau 1,2,3 ?

gateau brugnon 2 225x300 [recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…gateau brugnon 3 229x300 [recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…


gâteau aux brugnons
– pour 6 personnes
_ingrédients_
• 2 brugnons
• 5 belles cuillères à soupe de farine
• 4 cuillères à soupe de sucre brun
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 cuillères à soupes de beurre fondu
• 1 œuf
• 1/2 sachet de levure
+
_pour le « topping »_
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 œuf

_préparation_
> préchauffer votre four à 180° (160° si chaleur tournante)
> mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier
> ajouter le beurre fondu et le lait – mélanger
> ajouter l’œuf et mélanger à nouveau
> verser la préparation dans un moule (type moule à manqué, ou moule à gratin)
> recouvrir des brugnon coupés en tranches
> enfourner pour une durée de 20-25 minutes
• pendant ce temps, préparer le « topping »
> mélanger le beurre fondu, et le sucre – laisser refroidir
> ajouter l’œuf et mélanger bien
> lorsque les 25 minutes sont écoulées, verser la préparation beurre/sucre/œuf sur le gâteau
> enfourner à nouveau pour une durée de 10/15 minutes – le gâteau est cuit lorsque le dessus est bien doré

_nota_
• ce gâteau est délicieux avec des pommes et s’adapte à presque tous les fruits.

gateau brugnon 4 [recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…Enjoy!

Installez-vous, prenez un bout de gâteau, servez-vous une tasse de café ou de thé… Je vous confie les clefs de la maison.
Je pars à Paris, passer quelques jours de vacances, en famille, avant le grand rush de la rentrée.
;-)

loading [recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures… hellocoton [recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…
button print gry20 [recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…


'[recette facile] gâteau 5,4,3,2,1 aux brugnons, un gâteau sans balance ni mesures…' have 16 comments

  1. 24 août 2010 @ 7:19 Lavande

    je crois en avoir entendu parlé mais sans en avoir jamais fait. Jolie recette :-) A jeudi !

    Reply

  2. 24 août 2010 @ 8:11 Hervé

    bonjour Joëlle,
    une recette simple et savoureuse qui plaira au plus grand nombre !!
    bonne journée à toi
    Hervé (lesateliersdhys)

    Reply

  3. 24 août 2010 @ 8:30 nat@cha

    ça me plait bien cette version avec la cuillère à soupe car des copines m’avaient filé la recette mais avec les mesures,
    j’avais testé 2 versions : pommes-bananes et pommes-pécan-caramel, ici : http://mercredirose.canalblog.com/archives/2008/06/19/9507307.html

    Reply

  4. 24 août 2010 @ 9:22 sylvie

    Bonjour,
    J’en ai une dans le même style que je fais régulièrement. Ma mère nous l’avait apprise lorsqu’on était petites et comme elle est hyper simple à faire c’est resté une tradition lorsque les fruits s’abiment et qu’on ne veut pas les perdre. Récemment j’ai fait version prunes jaunes, abricots, un régal. Bisous Joelle. Bonne fin de vacances en espérant on arrivera à se voir là-bas. Bisous

    Reply

  5. 24 août 2010 @ 11:32 Violaine

    bonne suite de tes vacances Joelle!! j’aime beaucoup cette idée 123… et les photos sur un fond de paysage campagnard sont très sympas! bises

    Reply

  6. 24 août 2010 @ 3:45 Miss Diane

    Voilà une recette à conserver et à tester sans gluten et sans lactose. Bonne vacances à Paris!

    Reply

  7. 24 août 2010 @ 7:56 Cacaille

    J’adore les gâteaux tout simples… bien souvent les meilleurs… Je n’ai jamais utilisé les brugnons dans un gâteaux mais je vais tester très vite… Bon séjour parisien ;)

    Reply

  8. 26 août 2010 @ 5:01 Enila

    Génial ! Très pratique la recette avec les cuillères ! Je me la garde sous le coude pour les vacances où l’on a jamais les ustensiles nécessaires !

    Reply

  9. 27 août 2010 @ 1:52 M.

    top cette recette, on peut même la faire en vacances quand on a pas emmené nos ustensiles =)top!!!!

    Reply

  10. 28 août 2010 @ 10:38 Karen (cuisine saine)

    Demain je publie mon compte rendu de chez Rose Bakery (j’ai pas été très tendre je pense) :D

    Reply

  11. 29 août 2010 @ 3:43 the parisienne

    alors, non, je ne connaissais pas, et, oui, je trouve ça génial ! Plus c’est simple, et plus il y a une chance que je m’y essaie :)

    Reply

  12. 3 septembre 2010 @ 4:30 Zaïna

    Alors moi j’ai tout simplement adoré ce gâteau que j’ai réalisé en deux temps trois mouvement hier soir en attendant la rupture du jeun à la pomme mais avec du Buttermilk n’ayant plus de lait et du sucre rapadura …
    Testé et approuvé
    Merci pour le partage
    Bises

    Reply

    • 5 septembre 2010 @ 1:38 auntie jo

      super! contente que tu ai aimé! ;)

      Reply

  13. 7 septembre 2010 @ 9:31 Margote

    salut Joelle, merci pour cette recette. Je l’ai « partagée  » sur mon profil FB. Bises

    Reply

  14. 8 septembre 2010 @ 9:46 bea

    j’adore ce genre de recette trés faciles à retenir !
    je note ;-)
    bisous

    Reply

  15. 15 septembre 2010 @ 9:13 maud

    super !
    Merci ! je chercher des recette gâteau pour les 30 ans de mariage de mes parents ce WE !

    Reply


Would you like to share your thoughts?

Your email address will not be published.

  Images et textes sont la propriété exclusives de leur auteur. Old Paper par ThunderThemes.net

%d blogueurs aiment cette page :