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poissons & crustacés

atelier cuisine japonaise saumon namban zuke
dans poissons & crustacés

☆ saumon Namban Zuké ☆

Hello ! Aujourd’hui, j’avais envie de vous emmener au pays du soleil levant, avec cette recette de saumon mariné ou saumon Namban Zuké, réalisée lors de mon deuxième atelier avec Junko. Souvenez-vous, je vous ai déjà parlé de Junko et…

gombo crevettes
dans poissons & crustacés

☆ Gombo de poisson et crevettes ☆

Achta, ma belle-soeur c’est la reine du Gombo poisson et crevettes. Et quand elle dit « je fais un gombo, vous venez manger ? » on dit tous ouiiiii. Le gombo poulet/boeuf/poisson/crevette (ou plus précisément poulet/boeuf/poisson/crevette sauce gombo) est un plat qu’on retrouve un…

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