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tartare boeuf thai larb dip
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larb dip ★ tartare de bœuf thaï

Lors de notre cours de cuisine thaïe avec Moo*, Véro, Bergeou et moi avions préparé du Larb dip ou boeuf tartare thaïlandais, si vous préférez. J’ai adoré. C’était excellent ! A la base, je suis déjà assez viande rouge et…

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★ Juste des tomates farcies… ★

On a profité à fond de la saison des tomates, et les tomates farcies étaient souvent au menu cet été, chez mes parents. Notre voisin agriculteur nous autorise gentiment à cueillir des tomates dans son champs juste à côté de la maison,…

boeuf carottes et guiness
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Bœuf carottes à la Guiness

Voilà une recette que j’adore ! Du bœuf carottes à la Guiness. Tout ce que j’aime : facile à faire, peu d’ingrédients, peu couteuse, une recette qui mijote longtemps et laisse ainsi le temps de faire autre chose… mais surtout…

carpaccio de boeuf
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Carpaccio de bœuf

Lorsque je vais chez Pierrette, elle sait qu’en faisant du Carpaccio de Bœuf, elle me fait toujours plaisir. J’adore le Carpaccio ! Un peu de viande de bœuf, de l’huile d’olive, 1 citron, du parmesan et vous faites mon bonheur! Avec une…

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