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CONSERVES & TERRINES

foie gras terrine
dans CONSERVES & TERRINES

foie gras en terrine | recette

Un foie gras en terrine, au bain-marie, c’est une recette classique, mais pas tant que ça finalement, avec mon rhum vieux de Guadeloupe et mon poivre Voatsiperifery. Pour les fêtes, j’avais acheté 2 foies gras, car j’avais décidé d’en faire pour…

foie tras micro onde
dans CONSERVES & TERRINES

foie gras au micro-onde | recette

Cette terrine de foie gras… au micro-onde a eu beaucoup de succès lors de mon atelier pour Passions Créatives/Conforexpo. J’avais en effet choisi comme thème d’atelier la cuisine au micro-onde, mais quelques jours avant l’atelier, je fus prise d’un léger doute sur le…

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