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tartare boeuf thai larb dip
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larb dip ★ tartare de bœuf thaï

Lors de notre cours de cuisine thaïe avec Moo*, Véro, Bergeou et moi avions préparé du Larb dip ou boeuf tartare thaïlandais, si vous préférez. J’ai adoré. C’était excellent ! A la base, je suis déjà assez viande rouge et…

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★ Juste des tomates farcies… ★

On a profité à fond de la saison des tomates, et les tomates farcies étaient souvent au menu cet été, chez mes parents. Notre voisin agriculteur nous autorise gentiment à cueillir des tomates dans son champs juste à côté de la maison,…

boeuf guiness
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Bœuf carottes à la Guiness

Voilà une recette que j’adore ! Du bœuf carottes à la Guiness. Tout ce que j’aime : facile à faire, peu d’ingrédients, peu couteuse, une recette qui mijote longtemps et laisse ainsi le temps de faire autre chose… mais surtout…

chili con carne
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Chili con carne

Le Chili con carne fait partie de mes plats préférés. Et quand il fait froid, comme en ce moment, c’est idéal, un plat qui réchauffe. Et puis, il ne faut pas grand-chose, des haricots rouges, de la viande haché, une…

boeuf mijoté biere brune
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Boeuf mijoté à la bière brune

J’ai tout de suite eu envie de préparer cette recette de bœuf mijoté à la bière brune – la simplicité même, lorsque je l’ai lue dans ce livre de cuisine anglaise : « Grown in Britain Cookbook« . J’aime la cuisine anglaise…

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