Sencha, bancha, genmaicha… ça vous parle ? Un peu, beaucoup ? Ce sont les 3 sortes de thés japonais dont je vais vous parler aujourd’hui, avant de vous raconter la rencontre avec Junko Sakurai et comment en très peu de temps elle a rendu la cuisine japonaise moins mystérieuse… L’année dernière, nous avions effectué une balade [...]
Je me suis surprise l’autre soir à avoir envie d’un chocolat chaud. Rentrée tard, j’avais froid, j’avais oublié mon parapluie, il avait plu, et j’avais envie de douceur et de réconfort. J’aurais du me faire un thé, mais là, ce soir précisément, j’avais envie de chocolat. Un bon chocolat chaud avec de la noix de [...]
A l’invitation du Comité National du Pineau des Charentes, Audrey et moi sommes parties il y a quelques jours passer un week-end à Cognac, à la découverte du Pineau des Charentes, en compagnie de Stéphanie, Hana, Louise, Clémence, Audrey, Noémie, Nadia, Dorian, Hervé, Anne-Sophie, Cécilia et Christelle. La typicité de l’appellation Pineau des Charentes repose sur une spécificité : il s’agit d’un [...]
Cette recette de jus de poire et ananas, avec une petite pointe de citron va vous donner la pêche pour la journée. Vous pouvez en profiter, c’est encore la saison des poires et on trouve facilement des ananas sur le marché. En plus vous ferez le plein de vitamines, elles font du bien au corps [...]
Le jour de notre arrivée à Galway, en Irlande, c’était le Arthur Guinness Day ! Tous les ans, le 22 septembre à 17:59, tous les irlandais se rassemblent dans les pubs pour célébrer Arthur Guinness le fondateur de la marque. La Guinness, vous connaissez ? Cette bière brune et sa mousse blanche est fortement liée à l’histoire de [...]
Cette recette de jus de pommes et celeri est peut-être une de mes recette préférée de jus de fruit. La pomme et le céleri vont très bien ensemble, ce jus est aussi très désaltérant et puis, vous faites du bien à votre corps. jus de pommes et celeri - pour 2 personnes _ingrédients_ • 3 pommes • [...]
Cette recette de jus de fruit, un jus de poire, gingembre et céleri est un vrai coup de fouet pour démarrer une journée. Un petit gout herbacé et acidulé, j’adore ! jus de poire, gingembre et celeri – pour 2 personnes _ingrédients_ • 3 poires • 1 branche de céleri • 1 cm de gingembre frais _préparation_ [...]
En feuilletant le dossier « l’histoire secrète du bassin d’Arcachon » dans un des derniers nouvel Obs, je me suis rappelée avec plaisir la journée passée sur le Bassin d’Arcachon et l’opération Bordeaux Rosé évoquée lors de ce voyage de presse : « l’été en mode Bordeaux Rosé« . Un « petit coin de paradis », comme disent les brochures. Paradis, je ne sais [...]
