Chez Francis, c’est un restaurant à Brive-la-Gaillarde. La cuisine de notre bistrot préféré, c’est un livre qui vous offre 60 recettes du restaurant sélectionnées par 23 célébrités françaises. Une cuisine de bistrot, familiale, où se retrouvent les Gaillards de Brive, mais aussi les écrivains et artistes de passage à la foire du livre de Brive. Leur passage [...]
La pâtisserie Miremont à Biarritz, c’est Le Salon de Thé mythique de la ville. Je continue de remplir mon carnet, et après les adresses gourmandes à Bayonne, je vous emmène à Biarritz, toujours dans le Pays-Basque. J’adore Biarritz. J’aime la corniche, la plage, le port des pécheurs, le rocher de la vierge. Et quand on [...]
Je me suis dit que ce serait sympa de vous faire un City guide de Bayonne avec les adresses que j’ai découvert lors de ma visite de la ville. Le centre ville piéton pour être plus précise. Alors que ma soeur y a habité pendant un an, lorsqu’elle était étudiante, je n’avais jamais encore eu l’occasion [...]
L’autre jour, j’ai déjeuné dans un restaurant à Bayonne : Pantxo, le bistrot des Halles. Quelques heures à passer dans la ville, profiter pour découvrir la ville, déjeuner, manger un axoa… On m’avait conseillé le bistrot des Halles, Pantxo mais avait précisé mon ami : « que si tu as une place en terrasse ». Il fait [...]
La semaine dernière, c’était déjà un peu Noël avec une invitation à dîner à La Grand’Vigne, le restaurant gastronomique des Sources de Caudalie. Un dîner convivial avec Bergeou, Anne, Audrey et Jérôme Tourbier, le propriétaire des lieux. Un dîner, à l’occasion duquel nous avons découvert les nouveaux plats de la carte et échangé avec Jérôme [...]
Rencontrer Philippe Etchebest lors d’une dégustation de foie gras Labeyrie, c’est le genre de plaisir qui peut arriver lorsque l’on a un blog. Et pour le coup, nous étions nombreuses à être invitées pour découvrir en avant-première, la nouveauté de la marque, la gamme les tentations Labeyrie, qui sort à l’occasion des fêtes de fin d’année. [...]
J’ai été invitée il y a quelques temps à découvrir encore mieux le fromage Fourme d’Ambert à l’occasion d’un déjeuner au restaurant La Cape, à Cenon. La Cape, c’est le restaurant préféré de ma copine Miss Mu, et ça fait un moment qu’elle m’en parle. Un restaurant étoilé, niché au coeur d’une villa pavillonnaire, derrière un [...]
Michel Portos, le chef du restaurant Saint-James à Bouliac a été élu cuisinier de l’année Gault&Millau. L’information est arrivée il y a quelques jours et j’ai été très contente que ce soit non seulement un chef local mais surtout heureuse que ce soit lui, Michel Portos. A chaque fois que j’ai pu le rencontrer, j’ai été séduite [...]