Parmi les incontournables de Thanksgiving, il y a le pain de maïs ou Cornbread. Je fais souvent des Cornbreads! Et reste époustouflée par le nombre de recettes qui existent… Si je vous disais avoir un livre avec + de 200 recettes de Cornbread!!Mon challenge étant de les tester toutes … avant 2010 ! Si il y a bien [...]
Je n’aime pas travailler le dimanche, je trouve cela déprimant… un reste de l’époque où j’étais surveillante de galerie, sans doute! Je partais travailler le dimanche matin, alors que tous ceux que je croisais se dirigeaient vers la boulangerie pour les croissants du dimanche… Qu’il fasse beau ou qu’il pleuve n’y changeait rien… rien n’arrivait [...]
![[made in USA] ☼ Old-Fashioned lemonade ☼ Citronnade à l’ancienne ☼](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2008/08/lemonade_1.jpg)
Une boisson désaltérante et emblématique des USA c’est bien la Lemonade. Ze Old-fashioned lemonade (ou citronnade à l’ancienne). Il n’y a rien de meilleur l’été ! Lorsque Ines est revenue de ses vacances outre-atlantique, elle a tenu à nous faire partager une peu de son séjour américain en nous préparant une lemonade. Nous avons bien apprécié de [...]
Vous le savez, j’aime le maïs, sous toutes ses formes et j’aime particulièrement le cornbread, ce pain de maïs typique des US ! Je fais très souvent cette déclinaison de cornbread maïs aux poivrons, marjolaine & mozzarella, depuis bien longtemps. Elle est idéale pour un apéritif dinatoire, un pique-nique, un plateau-télé-foot… en accompagnement d’un repas « classique », pour [...]
Vous le savez, en ce moment, c’est plutôt salade attitude à la maison. La règle idéale de la nutritionniste étant des feuilles + des légumes crus + des légumes cuits & des protéines… les combinaisons sont infinies & déclinables à volonté, tant mieux! Mais une salade sans vinaigrette, c’est un peu comme comme Georges Cooney [...]
Une Salsa Verde pour accompagner vos grillades, c’est divin ! Il y a un moment dans l’année – généralement au mois de mai/juin, je regrette de vivre en appartement et de ne pas avoir de jardin… Lorsque les longues journées & les envies d’apéro en terrasse des cafés pointent le bout de leur nez, les [...]
Pâques sans chocolat… c’est un peu comme les roses sans les épines… ou bien Avril sans N° Spécial Régimes… ou encore les USA sans cornbread…, ce n’est tout simplement pas possible! Après les poules, lapins, oeufs, cloches… voilà du pain de chocolat! Et ça tombe bien, la Table Monde fait escale ce mois-ci au pays [...]
Lorsque nous étions au Sénégal, j’ai découvert le bouye, le jus de pain de singe. Le pain de singe, c’est le fruit du baobab. J’adore le nom, très évocateur. Il fallait voir la tête d’adam & d’elie lorsque je leur ai dit qu’on se transformait en singe après avoir bu du jus de pain de [...]