![[douceurs de noël] pâte de coings](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2006/12/pate_coings.jpg)
J’aime beaucoup le coing & son parfum subtil… Alors lorsque c’est la saison, j’en profite ! Les pâtes de coings, un délice pour continuer la série des douceurs de Noël! ;-) pâte de coings – pour environ 50 morceaux _ingrédients_ • 800g de coings • 300g de sucre blanc • 200g de sucre roux • [...]
Noël se rapproche à petits pas, la preuve en est : je rêve de biscuits-gâteaux-muffins-cakes-moelleux-tartes & autres douceurs qui se cuisent… mais lorsque je me réveille, y’a toujours pas l’ombre d’un four à l’horizon… Je continue donc ma série « douceurs à tartiner, à grignoter, qui ne nécessitent pas de four ». Alors, après le lime curd, [...]
J’ai vécu quelques mois à Londres… il y a quelques années. J’aime beaucoup l’Angleterre, sa littérature, son cinéma, sa culture, sa politesse, son humour, ses traditions et surtout celle du 5 o’clock tea & toutes les douceurs qui l’accompagnent. Et c’est à Londres que j’ai découvert le lemon curd et ses multiples utilisations. Noël approchant, [...]