![[recette express] glace à la framboise {en 5 minutes chrono}](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2011/04/glace_express_framboise_4.jpg)
Quand je vous écris recette express, c’est vraiment une recette express. En moins de temps qu’il ne faut pour le dire voilà une glace à la framboise, délicieuse! C’est encore une fois dans mon magazine Delicious que j’ai pioché cette super recette. Je me rends compte, que je cuisine par cycles. Les cycles où je [...]
La lecture d’un billet de Fabienne il y a quelques mois et pour finir, la lecture d’une recette il y a quelques jours, dans le livre de David Lebovitz, m’ont d’abord intrigué, puis m’ont donné envie d’essayer de manger l’avocat façon sucré. Contrairement à Véro, qui n’imaginait pas manger un avocat accompagné de vinaigrette, je [...]
Lorsque j’avais publié une recette marocaine de crème à la fleur d’oranger, Monique m’avait dit « mais c’est un dessert libanais ! ». J’apprenais alors que la recette marocaine qui s’appelait crème venue d’ailleurs était au Liban le Mouhalabia ou Mouhalabieh… Le Liban était donc l’ailleurs d’où venait ma crème marocaine. Et Monique de rajouter, on la [...]
Il y a quelques semaines, à 21h, un jour férié… Elie, voulant jouer les alpinistes de la montagne Armoire, est tombé & s’est ouvert la langue. Verdict du médecin envoyé par le Samu: « la seule chose à faire, c’est de lui donner de la glace matin, midi & soir pendant quelques jours… ». La recette de [...]
Mon sorbet de mangue tombe à pic, pour la semaine de la mangue chez Ligne & Papilles… De belles mangues en provenance direct de Dakar, m’ont permis de prolonger l’été à table… Octobre nous ayant offert de belles journées ensoleillées, personne ne s’est plaint de manger ce sorbet. Sorbet de mangue (4 à 6 personnes) [...]
C’est encore l’été… les belles journées ensoleillées me donnent envie de petites choses fraiches. Et je n’ai pas encore trouvé mieux qu’une bonne glace pour terminer un repas et rafraichir les esprits ;-) Glace à la vanille & au sirop d’érable (x 6 coupes) 20cl de crème liquide + 10cl de sirop d’érable + 20cl [...]
Des amis qui débarquent, une promenade tardive sur les quais de Bordeaux, aller voir le miroir d’eau (c’est le nouveau rendez-vous de tous les bordelais – de jolies images ici, ici ou encore ici), un diner improvisé… Comme souvent dans ces cas là, ce sera spaghettis aglio, olio, peperoncino & salade. Mais pour le dessert, [...]
A Paris, j’avais aussi très envie d’aller faire un tour dans l’épicerie la plus célèbre de la blogosphère culinaire : G. Detou* et enfin pouvoir finalement faire de la glace à la pistache grâce à la pâte de pistache qu’on trouve dans cette boutique. Il me tardait aussi de rencontrer Vanessa, Sophie, Géraldine, Fabienne, Sylvie, [...]