J’adore la tarte aux noix de pécan. Mais malheureusement, il n’y a pas beaucoup de lieux où je les trouve et où surtout, je les aime! La tarte aux noix de pécan est une recette typique du sud des États-Unis, de la région de la Nouvelle-Orléans. Traditionnellement, cette tarte se retrouve sur la table pour [...]
Encore une panna cotta! Oui, une version chocolat blanc cette fois-ci. Vous le savez, j’adore ça la panna cotta! plus simple et plus facile y’a pas et je suis sûre de faire plaisir à tout le monde! Alors, je m’amuse à la décliner encore et encore… Après la panna cotta nature, celle au caramel, celle [...]
J’étais invitée par la marque Ducros, il y a quelques semaines, à participer à un atelier cuisine. J’ai accepté avec plaisir, consommatrice de cette marque au quotidien, bien curieuse de savoir ce qui se cachait sous ce programme la ligne, côté saveur. Il s’agit en fait, d’un programme mis au point par les équipes Ducros, [...]
C’est le printemps, et c’est la fin des citrouilles et potirons. Je profite donc des derniers morceaux de potiron pour les congeler à la pleine saison pelé, nettoyé & coupé en cubes. J’en ai donc tout au long de l’année, car à la maison, on aime ça les citrouilles j’aime moins les courges… mais ça, [...]
C’est pas Cathy qui me contredira. Comme elle, j’aime beaucoup les crumbles. Extra, parce que toutes les variantes sont permises, salées, sucrées, et extra parce que vite fait et très facile à faire. J’aime beaucoup les pommes & les desserts aux pommes, mais j’aime moins les raisins secs, alors, quand j’ai vu cette recette de [...]
J’ai mis du temps à apprécier la marmelade d’oranges amères. Je ne comprenais pas les gens qui ne jurait que par cette confiture. Il faut dire que je ne suis pas très confiture ! A la maison, tout le monde aime les confitures mis à part, moi qui ne déjeune pas. Sur la table du petit-déjeuner, [...]
![[recette facile] gâteau aux cranberries et chocolat blanc](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2011/04/gateau_choc_blanc_cranberries_2.jpg)
Il y a une recette de gâteau qui se fait au moins une fois par semaine chez nous, c’est le gâteau au yaourt. C’est Inès qui le fait elle connait maintenant la recette par cœur ! Parfait pour le goûter, en dessert avec un peu de crème chantilly ou crème fraiche sucrée ou encore une [...]
Vous le savez, j’adore la panna cotta. Cette recette me rappelle tellement l’Italie ! Elle me rappelle surtout Diano Marina, où j’ai passé l’été de mes 15 ans chez mon amie Pierrette. C’était le soleil, la plage, c’était l’Italie, la liberté, les vacances… Bref… Ma préférée reste la panna cotta nature, mais je craque parfois [...]