On reste à Madagascar avec la recette du bol de riz renversé. J’ai gouté ce plat dans un petit snack d’Ambatobe, un quartier d’Antananarivo. Karine et Arnaud me l’avait dit, c’était excellent. Tout simple pourtant, comme quoi… Ce plat se retrouve dans tout l’Océan Indien : île de la Réunion, Maurice… mais je ne serais [...]
A Antananarivo, Karine m’avait dit : « il faut que je t’emmène au Café de la Gare« . Un matin, alors qu’elle devait acheter du tissus au marché d’Analakely, nous nous sommes arrêtées prendre le petit-déjeuner au Café de la Gare. Un lieu hors du temps, hors réalité. Comme dit Fred, « j’ai cru être dans un monde parallèle quand j’ai [...]
Lorsque je suis partie à Madagascar, je ne pensais pas que ces trois semaines allaient me changer à ce point. Je m’étais préparée à ce voyage, en me souvenant des petits talibés des rues de Dakar, de leurs pieds nus et de leurs grands yeux. En arrivant à Madagascar, vous plongez dans une vie de souffrance [...]
Un des plat traditionnel malgache, est le Mi-Sao ou Misao ou encore Min-Sao. A Madagascar, la cuisine est métissée comme les habitants, avec des influences asiatiques, indiennes, arabes et africaines. Hérité du Mi Xào, un plat d’origine chinoise (Mì : nouille de blé – xào : sauté), le Mi-sao est un plat à base de pâtes [...]
La route, c’est la vie. Et à Madagascar, peut-être plus qu’ailleurs, la route appartient à tout le monde. Lors de notre périple à Madagascar, de Tana jusqu’à Ankify, nous avons croisé du monde sur la route. C’est simple, il y a toujours du monde sur la route, beaucoup de monde. Impressionnant ! Femmes, hommes, enfants, pousses-pousses, [...]
Je ne vous ai pas encore raconté mon voyage à Madagascar et notre roadtrip vers Diégo-Suarez. J’ai tout simplement pris le temps de digérer tout ce que j’ai ressenti là-bas. L’émotion et le bonheur d’être avec ma soeur et mes neveux et nièces, la découverte d’un pays magnifique, des paysages d’une beauté à couper le [...]
Dans quelques jours je m’envole pour Antananarivo, Madagascar, le pays de la vanille. 3 semaines de vacances, chez ma soeur. 3 semaines de vacances, toute seule. Un break, une pause, une respiration bienvenue. Je vais me ressourcer, j’en suis certaine. Et, surtout je vais profiter de ma soeur. J’ai hâte de passer du temps avec mes [...]
