L’Irlande, l’autre pays du fromage ☼ Escapade gourmande avec Bord Bia #3 5
L’Irlande, l’autre pays du fromage. J’avais pu le découvrir lors de mon passage à Dublin, et j’en ai eu la confirmation lors de notre escapade gourmande à Galway.
Irlande
★ Moran’s Oyster Cottage ★ Escapade gourmande en Irlande avec Bord Bia #2 6
Le Moran’s Oyster Cottage est un restaurant qui se trouve à Kilcolgan près de Galway, en Irlande. Très connu pour ses fruits de mer – en particulier les huitres et le saumon fumé, il appartient à la famille Moran depuis 7 générations. Ce petit restaurant au toit de chaume, et aux murs blancs est un [...]
☆ Arthur Guinness Day in Galway ☆ Escapade gourmande en Irlande avec Bord Bia #1 5
Le jour de notre arrivée à Galway, en Irlande, c’était le Arthur Guinness Day ! Tous les ans, le 22 septembre à 17:59, tous les irlandais se rassemblent dans les pubs pour célébrer Arthur Guinness le fondateur de la marque. La Guinness, vous connaissez ? Cette bière brune et sa mousse blanche est fortement liée à l’histoire de [...]
![[bonnes adresses] The Pig’s Ear Restaurant • Dublin](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2011/04/pigs-ear-41.jpg)
[bonnes adresses] The Pig’s Ear Restaurant • Dublin 5
The Pig’s Ear Restaurant ! C’est le premier restaurant où nous avons diné à Dublin. A peine arrivée, notre guide Josephine nous embarquait pour diner ! Le chef, Stephen McAllister cuisine les produits irlandais, mais avec une petite touche personnelle… une présentation contemporaine, des influences asiatiques… des herbes et des épices… Des plats qui s’inspirent de [...]
Dublin #2 • St-Patrick, la fête de tous les Irlandais 13
Je vous ai déjà raconté les coulisses, place à la parade de la St-Patrick! Le 17 mars, jour de la St-Patrick, nous avons toujours une pensée pour la partie irlandaise de la famille. Ce jour là, je porte toujours du vert et mes enfants aussi. Si vous êtes des habitués de ce blog, vous savez [...]
Dublin #1 • la parade de la St. Patrick {les coulisses} 9
J’ai eu la chance exceptionnelle cette année, de vivre la parade de la St. Patrick de l’intérieur. En Irlande. A Dublin. Il faut dire que la St. Patrick, c’est non seulement la fête nationale, mais c’est aussi LA Fête de tous les irlandais à travers le monde. Ce jour là, dans ma famille, nous avons [...]
St. Patrick Festival, Dublin here I come ! 10
Juste quelques mots pour vous dire que parfois la vie est assez magique ! Un coup de fil dans un train et vous voilà 3 semaines plus tard en train de préparer vos valises pour passer 3 jours à Dublin, pour assister au Festival de la St Patrick ! Tout cela grâce à MonNuage et [...]