★ Ravioli à la ricotta & feuilles de blettes et son beurre de sauge ★

Chose promise, chose due, voilà la recette des ravioli à la ricotta et feuilles de blettes de l’atelier Pasta avec Chantal, Audrey, Bergeou, Valérie, Sabine & Claire. (edit : lors du transfert de mon blog, j’ai malheureusement perdu toutes les photos de cet atelier) Ravioli à la ricotta/feuilles de blettes au beurre & à la…

gnocchis au fromage pour l’Atelier Pasta des Merveilles

C’est mon amie Pierrette, qui m’a fait aimer & appris la cuisine italienne… La dernière fois que je suis allée chez elle, elle a fait des gnocchis au fromage, un de mes plat préféré… Je me rappellerais toujours ces après-midi interminables que l’on passait à rouler des gnocchis, et à laminer la pâte pour raviolis…

☀ pain de chocolat ☀

Un pain au chocolat pour Pâques. Car Pâques sans chocolat… c’est un peu comme les roses sans les épines… ou bien Avril sans N° Spécial Régimes… ou encore les USA sans cornbread…, ce n’est tout simplement pas possible. Après les poules, lapins, oeufs, cloches… voilà du pain de chocolat. pain de chocolat – pour 2 pains de…

gigot agneau menthe coriandre
14

☆ Gigot d’agneau au gingembre et menthe + sauce à la pistache et coriandre ☆

Vue, lue & testée il y a bien longtemps, cette recette de gigot d’agneau au gingembre & à la menthe + sauce à la pistache & coriandre est devenue un classique dans ma cuisine. J’aime beaucoup les associations de menthe, gingembre, agneau & pistache, menthe, coriandre qui donne des allures orientales au gigot d’agneau. Pâques & son agneau me donnent…

jus de bouye • jus de pain de singe

Lorsque nous étions au Sénégal, j’ai découvert le bouye, le jus de pain de singe. Le pain de singe, c’est le fruit du baobab. J’adore le nom, très évocateur. Il fallait voir la tête d’adam & d’elie lorsque je leur ai dit qu’on se transformait en singe après avoir bu du jus de pain de…

{Irlande} soupe de pommes de terre ☆ potato soup ☆

Une soupe de pommes de terre pour la St-Patrick. St-Patrick oblige, une recette irlandaise était de circonstance… qui dit Irlande dit pommes de terre, qui dit soirées fraiches dit soupe… soupe de pommes de terre – potato soup (pour 6/8 personnes) _ingrédients_ • 50g de beurre • 2 oignons • 700g de pommes de terres •…

gateau pommes
20

☆ gâteau aux pommes à la mode toscane ☆ torta di mele ☆

Un gâteau aux pommes à la mode toscane, délicieux et si facile. J’ai trouvé cette recette dans ma dernière découverte en matière de livres de cuisine : Beaneaters and Bread Soupportraits and recipes from Tuscany… Ce livre, qui raconte la cuisine toscane au travers de portraits d’hommes & de femmes , artisans, restaurateurs, vignerons, boulanger… est…

  Images et textes sont la propriété exclusives de leur auteur. Old Paper par ThunderThemes.net customisé par Loup Niboyet

%d blogueurs aiment cette page :