thé menthe maroc
dans SANS ALCOOL

Thé à la menthe | Maroc

Après une longue journée de travail, en général stressante et avant d’attaquer la deuxième journée de travail à la maison, vous savez, celle qui consiste à vous occuper des enfants, de la maison, de la cuisine et du reste, j’aime…

tiramisu
dans CRÈMES, PANNA COTTA & YAOURTS

Tiramisu

Un de mes desserts favori est le tiramisu. La traduction littérale donnerait quelque chose comme : tire-moi-en-haut ou remonte-moi. En bon français, on traduira par « remontant » ou bien dessert très riche qui vous requinque! Au vu des ingrédients : café,…

beignets courgettes
dans ENTRÉES, FINGER FOOD & SNACKS

beignets de courgettes

J’aime bien faire des beignets, ça me rappelle l’Afrique… Et ces beignets là, à la courgette, sont terribles ! Je les sers en général en guise d’apéritif-entrée, surtout lorsqu’il y a des enfants – en général, tous les enfants aiment…

ti-punch
dans AVEC ALCOOL

Ti punch

J’aime tout ce qui est à base de rhum. Un des cocktail le plus apprécié chez nous, c’est le ti-punch.   ti-punch – pour 1 personne _ingrédients_ • 1/4 de citron vert • 2 cuillères à soupe de sucre de…

pancakes
dans CRÊPES & CÉRÉALES

Pancakes | la recette basique

Cette recette de pancakes, un basique de la culture américaine est d’une simplicité absolue & parfaite. C’est le petit déjeuner par excellence chez nous. Des pancakes + sirop d’érable c’est l’assurance d’u petit déjeuner apprécié et demandé par tous. Cette…

carrot cake
dans CAKES, GÂTEAUX & PUDDINGS

Carrot Cake

Pour les deux ans de mon neveu, je voulais changer du traditionnel Mud Cake, que je fais régulièrement, et j’avais envie de faire un Carrot Cake. C’est un gâteau que j’adore et que ma nièce Shanye adore aussi.  J’ai mis…

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