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GLACES & SORBETS

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glace à la framboise

En moins de temps qu’il ne faut pour le dire voilà une glace à la framboise, délicieuse. C’est encore une fois dans mon magazine Delicious que j’ai pioché cette super recette. Je me rends compte, que je cuisine par cycles. Les cycles…

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gâteau à la ricotta et aux framboises | recette
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Glace à l’avocat

La lecture d’un billet de Fabienne il y a quelques mois et pour finir, la lecture d’une recette il y a quelques jours, dans le livre de David Lebovitz, m’ont d’abord intrigué, puis m’ont donné envie d’essayer de manger l’avocat…

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mousse au chocolat et avocat
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Glace à la gomme arabique

Lorsque j’avais publié une recette marocaine de crème à la fleur d’oranger, Monique m’avait dit « mais c’est un dessert libanais ! ». J’apprenais alors que la recette marocaine qui s’appelait crème venue d’ailleurs était au Liban le Mouhalabia ou Mouhalabieh… Le…

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