Je me suis surprise l’autre soir à avoir envie d’un chocolat chaud. Rentrée tard, j’avais froid, j’avais oublié mon parapluie, il avait plu, et j’avais envie de douceur et de réconfort. J’aurais du me faire un thé, mais là, ce soir précisément, j’avais envie de chocolat. Un bon chocolat chaud avec de la noix de [...]
En ce moment, chez nous ce sont les muffins aux pépites de chocolat au lait et/ou chocolat blanc qui ont la côte. C’est tout simplement la faute au pot de chunks chocolat au lait et au sachet de chunks chocolat blanc trouvé chez Labo&Gato. J’ai de la chance, Ines aime bien faire la cuisine, et [...]
Je suis revenue de ma visite de la Maison Mulot et Petitjean avec la « véritable recette du Pain d’Epices« . Ho Ho Ho ! Bon oui, la St-Nicolas est passée, Noël aussi, mais c’est encore un peu les fêtes… alors, la voilà cette recette. Pour la recette familiale, pas besoin de pâte braquée ou de pâte [...]
Une sauce vinaigrette à la fourme d’Ambert pour accompagner la salade, ça vous dit ? Parce que, comme dit l’autre : dans la salade, c’est la sauce vinaigrette qui est bonne ! Honeydoudou aime bien quand je fais des salades composées et des sauces vinaigrettes variées. Et l’autre soir, j’ai pensé qu’une salade composée serait [...]
La cuisine italienne est très présente chez nous et il y a très longtemps que je fais mes pâtes fraîches maison. La Pasta fresca, habitude héritée de l’Italie et de Pierrette. D’ailleurs, c’est elle qui m’a offert ma première machines à pâtes. Mécanique. Depuis que j’ai un KitchenAid, j’ai investi dans le kit Laminoir, et [...]
Si vous avez tout bien suivi comme il faut, dans la recette du gâteau au chocolat et ricotta, il y avait le zeste de 2 citrons. Alors que faire de ces 2 citrons sans la peau ? Et bien le plat principal : un poulet au citron et basilic. Non, seulement nous nous sommes régalées [...]
Lorsque j’ai reçu la proposition de 750g de faire une recette avec un des produits Amora suivant : Moutarde Forte, Fine et Forte, Aromatisée ou encore Mayonnaise, Ketchup ou encore des cornichons… j’ai opté pour un Yassa Poulet. Facile, me direz-vous. Mais non, au départ, je me suis un peu creusée la tête. En vain, [...]
On a toujours besoin d’une recette de Cake, pas vrai ? Ce cake à la banane, au citron vert & noix de coco a tout pour plaire en ce moment de l’année : pas trop lourd, une saveur « exotique » mais subtile qui nous fait nous croire sous les palmiers au bord de la mer… Fait [...]