Adam, pour son anniversaire avait choisi un gâteau au chocolat. Un gâteau au chocolat caramel plus précisément. Un chocolate fudge cake. L’outil pour l’aider à choisir son gâteau d’anniversaire, le livre I love cake de Trish Deseine. Les enfants adorent ce livre et moi aussi. Trish qualifie ce gateau de dense, tendre et intense. Tout [...]
Cette recette de cheesecake au chocolat blanc, à la vanille et aux fraises va plaire à tous les amateurs de cheesecakes, et j’en connais quelques-uns. Un dîner chez une amie, comme souvent, je propose d’amener le dessert. J’avais envie de tester une formule magique pour les cheesecakes trouvée dans « the ultimate cheesecake cookbook ». Tout est dit [...]
Un gâteau comme un brownie avec des fraises et de la chantilly comme un victoria cake, ça vous dit ? Ce fut la proposition d’Ines pour le dessert du dîner samedi dernier. Une idée trouvée dans livre de Tessa Kiros Recettes de mon enfance. Alors j’ai laissé la cuisine à Ines pour le brownie et en [...]
Je me suis surprise l’autre soir à avoir envie d’un chocolat chaud. Rentrée tard, j’avais froid, j’avais oublié mon parapluie, il avait plu, et j’avais envie de douceur et de réconfort. J’aurais du me faire un thé, mais là, ce soir précisément, j’avais envie de chocolat. Un bon chocolat chaud avec de la noix de [...]
A la maison, j’ai de nombreux fans de gâteau au chocolat. Et comme j’aime bien tester des nouvelles recettes – sans doute le syndrome de la blogueuse culinaire – je fais rarement le même gâteau. Je me suis laissée tenter, ce jour-là, par une recette de Nigella Lawson, un gâteau au chocolat et au miel [...]
Je me suis dit que débuter la semaine avec une recette de gâteau au chocolat pouvait être sympa. Non ? J’avais envie de tester cette recette de gâteau au chocolat et ricotta depuis bien longtemps, et j’ai profité de la venue de mon frère pour le faire. J’avais envie d’une recette italienne en clin d’œil [...]
Je ne suis pourtant pas très foodista, mais il m’arrive de craquer – j’avoue – pour des ustensiles de cuisine que je trouve mignons et jolis… Là, j’avais craqué pour un moule à whoopie pies ! J’ai tout de suite pensé à mes 2 garçons Elie et Adam qui adorent pâtisser avec moi et je [...]
La Yellow night, c’était la semaine dernière, et c’était bien ! Je suis rentrée à pas d’heure, après avoir fêté les 30 ans d’arc en rêve centre d’architecture. Pour l’occasion, on m’avait demandé de faire 30 cupcakes jaunes. J’ai trouvé ça gentil et touchant qu’on me le demande. arc en rêve, ce fut un peu [...]
Une mousse au chocolat blanc. Oui, pour beaucoup d’entre vous, le chocolat blanc n’est pas du chocolat. Mais moi je l’aime, le chocolat blanc… Et cette mousse au chocolat blanc, depuis que je l’ai gouté, m’a envouté le palais. Hummm, une douceur, une onctuosité, le dessert régressif par excellence ! A faire avec des fraises, [...]