On a profité à fond de la saison des tomates, et les tomates farcies étaient souvent au menu cet été, chez mes parents. Notre voisin agriculteur nous autorise gentiment à cueillir des tomates dans son champs juste à côté de la maison, alors on se régale de ses belles tomates qui ont le vrai gout de tomate. [...]
Lorsque j’appelle mes parents pour dire que je viens passer la journée du dimanche, la plupart du temps – toujours en fait – mon père me demande : et, qu’est ce que tu veux manger ? Et je réponds la plupart du temps : du gratin dauphinois ! J’adore quand mon père me pose cette [...]
Dans le livre, que j’ai reçu il n’y a pas longtemps, une recette a retenu mon attention : celle du clafoutis aux cerises. Heu, ceci dit, ce n’était pas pour l’essayer, j’avais vu la recette en me disant bof, bof… j’avoue avoir toujours eu un à-priori sur les clafoutis… je n’avais pas du tout aimé [...]
Dites moi si il y en a un qui n’aime pas les poires au chocolat ici ! En tout cas, chez nous, on adore ce dessert très classique, un peu années 70, même ! Les poires sont désormais présentes sur les étals… signe que l’été se termine pour laisser place à l’automne, comme chaque année. [...]
Mon plat préféré, lorsque j’était petite, c’était le hachis parmentier. Enfants, lorsque nous étions malades, mes parents avaient pris l’habitude de nous offrir des cadeaux et/ou de nous faire les plats que l’on aimait, histoire de nous faire plaisir & d’alléger ainsi l’ennui éprouvé à rester toute la journée au lit… J’ai donc reçu pour [...]
La promenade du dimanche nous a mené l’autre jour à Sadirac. J’y ai découvert une ferme qui cultive des légumes oubliés, c’était très intéressant. Et là, c’était halloween avant l’heure : des potirons, des courges musquées, des giraumons turbans, des butternuts, des potimarrons, des courges spaghetti, … il y en avait pour tous les goûts! [...]
![[recette classique] tiramisu](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2010/12/tiramisu.jpg)
Un de mes desserts favori est le tiramisu. La traduction littérale donnerait quelque chose comme : tire-moi-en-haut ou remonte-moi. En bon français, on traduira par « remontant » ou bien dessert très riche qui vous requinque! Au vu des ingrédients : café, alcool, œufs & mascarpone, je ne suis pas étonnée que ce plat ait été nommé [...]