Ce gâteau aux dattes et aux poires a fait l’unanimité avec mon frère et ma soeur lorsqu’ils sont venus diner l’autre soir. Ma soeur a trouvé que c’était « le meilleur d’entre tous les gâteaux » que j’avais pu leur faire. Pourtant, je leur fait des gâteaux depuis une bonne vingtaine d’années ! C’est vous dire… En plus, [...]
Un de mes gâteau préféré est le cheesecake, c’est une véritable bonheur pour moi d’en manger, mais je n’étais jamais satisfaites des résultats obtenus! Alors, j’ai cherché comment remplacer le fameux cream cheese dont on a besoin pour un cheesecake digne de ce nom & je me suis inspirée de la recette du fameux cheesecake [...]
En ce moment, je rentre tard… beaucoup de boulot, pas le temps de cuisiner comme j’aimerais… mais une glace, c’est toujours vite fait (j’enclenche la sorbetière au moment où l’on passe à table) & les enfants apprécient toujours la surprise d’une bonne glace maison… J’ai refait la glace au Nutella reprise sur le blog la [...]
J’aime les anglais, leur excentricité… leur politesse, leur façon de voir la vie, leur flegme, leur humour… & j’aime la cuisine anglaise : les scones, les trifles, les mincemeat, etc… ! Et surtout, j’aime les petits gâteaux qui accompagnent le thé & les desserts anglais. Pour recevoir deux amies que j’aime vraiment infiniment & pour [...]
Lorsque j’ai servi cette glace aux fruits rouges faite en 2 temps 3 mouvements, un peu au pif, en ce qui concerne les quantités, mais en suivant les conseils d’un proche, très grand fan & amateur de glaces, sa belle couleur rose m’a fait penser à la chaine lancée par Requia, pour encourager Sophie & [...]