Je m’étais promis de ne plus acheter de livres de cuisine avant un long moment. Mes étagères sont remplies, elles débordent, je n’ai plus de place… euh, mais en cherchant bien, je peux sûrement en trouver. Mais voilà, la moindre occasion est bonne pour craquer & remplir encore et encore mes étagères qui crient au [...]
Un gâteau aux pommes à la mode toscane, délicieux et si facile. J’ai trouvé cette recette dans ma dernière découverte en matière de livres de cuisine : Beaneaters and Bread Soupportraits and recipes from Tuscany… Ce livre, qui raconte la cuisine toscane au travers de portraits d’hommes & de femmes , artisans, restaurateurs, vignerons, boulanger… est [...]
![[tea-time] scottish shortbreads • biscuits écossais au beurre](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2011/01/shortbreads_2.jpg)
Pour la dernière sympa-tea-que rencontre avec mes blogueuses créatrices préférées, j’avais préparé des shortbreads, ces petits gâteaux anglais qui me font littéralement craquer. Je suis d’accord… ils ne s’accordent pas très bien avec mon plan Contrex, mais… La recette a été prise dans le livre avec un nuage de lait s’il vous plait de John [...]
![[recette basique] Banana Bread](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2011/01/banana-bread-1.jpg)
A Noël, sous le sapin, m’attendaient 2 livres de Nigella Lawson, dont le désormais classique « how to be a domestic goddess – baking and the art of comfort cooking« . J’ai immédiatement voulu tester la recette du Banana Bread, un grand classique de la cuisine américaine et anglaise ! Nigella Lawson a une façon d’envisager la [...]