L’atelier Maggi, c’était le 17 mai, à l’atelier des Chefs avec Nawal, Hanane, Garance. C’est la deuxième fois que je participais à un atelier Maggi et tout comme la première fois, je me suis bien amusée lors de cet atelier et régalée de toutes les recettes imaginées autour des Cœurs de bouillon Maggi. Outre le [...]
Même si les journées s’allongent et les terrasses se remplissent, il fait encore frisquet le soir… Alors une petite soupe de carottes, potiron et cumin pour patienter avant que le printemps n’arrive vraiment, qu’en dites-vous ? Les légumes de printemps ne sont pas encore sur les étals, alors on continue à cuisiner du potiron, des [...]
J’ai eu la chance de passer une journée dans le Pays Basque il y a quelques temps, à la découverte du fromage Ossau-Iraty (je vous raconte ça très bientôt). Le fromage, j’adore, sous toutes ses formes. Bon, j’avoue que pour certains fromages (genre très très très moisis), j’ai du mal… L’Ossau-Iraty, c’est un bonheur ! [...]
Les soupes, j’adore ça ! L’hiver, j’en fais très souvent. En plus, les soupes permettent de faire manger des légumes insoupçonnés aux enfants, comme par exemple, en l’occurrence, du céleri-rave. J’ai trouvé une solution avec cette soupe de céleri et céleri-rave. J’apprécie le céleri-rave de plus en plus, mais les enfants, bof… Alors, je cherche [...]
J’ai fait ce gâteau cet été, pour l’anniversaire d’Ines ! Elle voulait un gâteau au chocolat et je n’avais pas grand chose dans les placards ce jour là. En plus, je n’avais pas le temps d’aller faire des courses, puisque nous avions décidé, avec des copains d’aller pique-niquer à la plage et j’étais chargée du [...]
Lorsque Jamie Oliver sort un livre, il est en général déjà dans mon panier Amazon. En attente ! C’est ce qui s’est passé avec son dernier livre, paru cet été « Jamie does ». Des adaptations facile (à la Jamie Oliver, donc) de plats classiques inspirés par ses voyages… Tout ce qu’il faut pour me plaire, de [...]
J’avais envie l’autre jour de prolonger l’été, j’avais envie d’une salade. Et comme il y a encore quelques tomates sur les étals au marché, j’en ai acheté l’autre jour (oui, oui) et ai préparé une salade comme j’aime… complète, avec un peu de tout dedans, une salade du marché & du placard. Des légumes-fruits, des [...]
![[recette facile & originale] salade de légumes rôtis de Jamie Oliver](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2010/09/salade_lgumes_rotis_2.jpg)
Cet été, j’ai cuisiné pour des amis yogis lors d’un stage de yoga. La demande était la suivante : plutôt des salades le midi et repas plus classique le soir, c’est-à-dire, entrée/plat/dessert. Alors, pour le déjeuner, j’ai essayé de varier et de proposer 4-5 salades différentes à chaque fois, en essayant de respecter au maximum, [...]
![[recette facile] soupe de tomates](http://www.lecoindejoelle.com/wp-content/uploads/2010/08/soupe_tomate_11.jpg)
Vous le savez, si vous me connaissez, à travers ce blog ou dans la vraie vie, j’aime bien manger de la soupe le soir ! Et même, l’été, je fais souvent de la soupe. Et particulièrement la soupe de tomates. Ma mère nous en faisait souvent, lorsque nous étions enfants! Je continue la tradition… Une [...]