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une recette cambodgienne : la soupe de riz au poulet – Bobor sach moan

Lorsque nous étions au Cambodge, j'ai remarqué que le matin, les gens mangeait une sorte de soupe de riz et des herbes, et je me demandais ce que pouvait bien être ce plat qui semblait être le plat de base du petit-déjeuner.  Ce n'est que dans la deuxième partie du séjour, lorsque nous étions sur l'ile de Koh Rong Saloem que j'ai vu le petit cartel présentant cette soupe, lors ...

2010 – 2019

Avant tout, je vous souhaite une très belle année 2020. Bonheur et santé pour tous. Force, paix et amour sur votre chemin, comme le dit joliment ma belle-soeur Achta. Le passage en 2020 est l'occasion de faire cet exercice de retrospective que j'aime beaucoup, avec les rencontres, les voyages, les événements marquants de ces dernières 10 années. Cela me permet de faire le point sur ma vie, de me rappeler ...

Phnom Penh | 12 choses à faire et à voir

Sur les 15 jours de séjour au Cambodge, nous avons passé en tout 3 jours complets et 2 soirées à Phnom Penh. Au vu de la géographie du pays, et le réseau routier en étoile, nous ne pouvions pas faire autrement que de prendre Phnom Penh comme point de départ pour tous nos trajets. Voilà comment nous avons décomposé notre séjour : 2 nuits à Phnom Penh > 1 jour ...

Musée Tuol Sleng | Phnom Pehn

La semaine dernière, je publiais un premier article sur notre voyage au Cambodge, avec mes premières impressions de Phnom Penh. Je continue cette semaine avec la visite, essentielle, à mes yeux, du musée du génocide Tuol Sleng. Petite, j'ai le souvenir des images de boat people dans les magazines que nous recevions à Kribi, et puis, adolescente, le Cambodge pour moi prenait corps dans le film La Déchirure. Adulte, c'est ...

Cambodge | Phnom Penh | premières impressions

Le dernier article date du mois d'aout, c'est peu de dire que j'ai du mal à reprendre une activité régulière sur ce blog. J'avoue, ma ligne éditoriale entre cuisine, voyages et lifestyle n'est plus si évidente que ça pour moi. Et en passant, j'ai récupéré une grosse partie de mes données, ouf ! Côté cuisine, même si je prends toujours plaisir à cuisiner, même si je cuisine pratiquement tous les ...