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spirale de massepain aux dattes

massepain dattes

L’atelier des petites friandises au massepain continue… Cette fois, ce sont des spirales de massepain aux dattes, toujours réalisées par Ines & Marie.

spirale de massepain aux dattes

spirale de massepain aux dattes – pour une trentaine de pièces

_ingrédients_
• 100g de dattes
• 2 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger
• 200g de massepain maison
• sucre glace

_préparation_
1 – Hacher les dattes, les mélanger à l’eau de fleur d’oranger, mixer pour obtenir un pâte souple.
2 – Étaler le massepain en une couche fine, utiliser le sucre glace sur le plan de travail pour empêcher le massepain de coller au plan de travail.
3 – Déposer dessus une couche de pâte de datte un peu plus épaisse.
4 – Couper en 2 dans la largeur, et rouler chaque moitié en un long boudin bien serré.
5 – Les découper en tronçons d’environ 1cm.

_nota_
• vous pouvez remplacer les dattes par des figues séchées, c’est aussi bon.

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