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cookies au beurre de cacahuètes | peanut butter cookies

cookies peanut butter

Conversation entre mère & fille…

– Maman, maintenant que tu as un four, tu vas pouvoir nous faire des cookies?
– Mais oui, bien sûr!
– …et aussi des gâteaux…
– et aussi des cakes, des pizzas, des gratins… tiens justement j’ai un chou-fleur…
– euh… des cookies c’est mieux! tu peux nous faire ceux qui sont bons, tu sais, les cookies au beurre de cacahuètes ?

cookies au beurre de cacahuete

Peanut butter cookies – pour 20/25 cookies environ

_ingrédients_
• 1 tasse 1/4 de farine
• 1 bonne cuillère à café de levure (1/2 sachet)
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète
• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 tasse de sucre blanc
• 1/2 tasse de sucre brun
• 1 sachet sucre vanillé
• 1 œuf

_préparation_
1 – Préchauffer votre four à 190° chaleur tournante.
2 – Mettre la farine (tamisée), la levure & le sel dans un saladier.
3 – Dans un autre saladier, mélanger au batteur électrique le beurre & le sucre (brun, blanc, vanillé), jusqu’à ce que le mélange soit crémeux, ajouter le beurre de cacahuète, mélanger. Ajouter l’oeuf, bien mélanger.
4 – Verser la farine dans le mélange beurre de cacahuète/sucre.
5 – Mélanger à la main, jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
6 – Disposer une feuille de papier sulfurisé sur la plaque du four, à l’aide d’une cuillère déposer des boules de pâte (taille d’une grosse noix) sur la plaque.
7 – Avec le dos d’une fourchette (que l’on trempe régulièrement dans la farine, pour éviter que ça ne colle trop), aplatir les noix de pâte.
8 – Enfourner, 10/12 minutes.
9 – A la sortie du four, attendre 2 minutes avant de transposer les cookies sur une grille.

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5 comments

  1. Je viens de les faire, merci encore Joëlle pour cette délicieuse recette ils sont excellents ;-)

    1. Super ! (et, de rien)

  2. […] accompagner ce délice, je vous conseille les cookies au beurre de cacahuète d’Auntie Jo. Une tuerie… ça oui, de vraies bombes caloriques mais c’est trooooop […]

  3. ça y est, c’est fait !!!et bien j’ai bien fait de les faire minuscules (je dois en avoir près d’une cinquantaine) parce que comme ça, je culpabilise plus à en manger plein mais c’est dur de se retenir ! Du coup, je crois que je vais en donner à Maman pour qu’elle les amène au bureau.DELICIOUSSIMO !!!

  4. je m’en vais essayer ça sur le champs ! moi qui ne savait pas comment finir mon pot de beurre de cachuètes autrement que sur du pain…aïe…