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Salade de fruits aux saveurs asiatiques

salade fruits melon

Une Salade de fruits aux saveurs asiatiques, ce fut ma participation au Pique-Nique sur les quais auquel j’étais invitée hier soir. Le thème du pique-nique était l’Asie. J’avoue que cela m’a un peu questionné. Que faire? que préparer ?

J’ai fait avec les moyens du bord. Et les moyens du bord, hier, c’était surtout des fruits, beaucoup de fruits, mais des melons, des brugnons, des prunes… rien de bien asiatique, comme vous pouvez le constater. Qu’à cela ne tienne, une boite de litchis, un pot de confiture de mangue, du basilic, voilà de quoi rendre ma salade de fruits un peu asiatique.

  salade fruits melon

salade de fruits, aux saveurs asiatiques – pour une dizaine de personnes

_ingrédients_
1 boite de litchis + 1 beau melon + 4 brugnons + 1 citron vert + 1 sachet de sucre vanillé + 8 feuilles de basilic + 3 cuillères à soupe de confiture de mangue

_préparation_
1 – ouvrir la boite et égoutter les litchis – les couper en 2 et les mettre dans un saladier
2 – éplucher le melon et le couper en petits dés, ajouter les aux litchis – mélanger
3 – enlever le noyau et couper les brugnons en petits dés – les rajouter aux litchis + melon
4 – ajouter le zeste du citron vert, le jus du citron vert, les feuilles de basilic émincées et le sachet de sucre vanillé – remuer
5 – faire chauffer 30 secondes au micro-onde, la confiture de mangue – l’ajouter aux fruits, mélanger
6 – mettre au frais et laisser les saveurs se mélanger.

salade fruits melon

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12 comments

  1. _lola, c'est vraiment de saison ;-)_philou, merci!_karine, merci aussi! ce sont mes placards à moi! ;-)

  2. Pour une "cuisine du placard", je la trouve très réussie, je n'aurais même pas de confiture de mangue ou de litchis chez moi…

  3. superbe salade avec pleins de saveurs que j'adore!

  4. Superbe mélange fruité, je crois que je vais essayer!

  5. _anne, mais enfin ce pôôôôvre troll, est-ce qu'il sait que justement il y a salade de fruits et salades de fruits? pff, nul! ;-))_sha, je me doute ;)_mariposa, c'est un très bon truc le basilic dans la salade de fruit, tu verras!_monique, tout le monde m'a complimenté ;) bises!

  6. Hummmm…ça doit super délicieux. Bises.

  7. Mmh, ça donne envie d'en faire et d'en manger ! Joli mélange de saveurs ! J'aurais jamais pensé à mettre du basilique dans un plat sucré, je le garde dans un coin de ma pensée !

  8. Elle contient juste ce que j'adore ta salade ! Mais alors vraiment !

  9. Super tentant :) Moi j'adore les salades de fruits même si comme me l'a dit un troll hier ^-^, mais enfin ma pôôôôvre Anne, tout le monde sait faire des salades de fruits ;)) Aurait bien quelques idées sur l'identité du troll en question :)

  10. _chapot, oui, j'avoue ;-)_barbara, c'était super bon!!

  11. Ca a l'air succulent !

  12. Cette salade de fruits est très réussie et tu as du avoir du succès au pique nique