Type and press Enter.

Gâteau 1 2 3 4 5

gateau 1 2 3

La pâtisserie, c’est précis. Très précis. Tout le monde le sait. Alors quand mon amie Patsy m’a fait un soir cette recette de gâteau 1, 2, 3, 4, 5 aux pommes, un gâteau qui ne demande qu’une cuillère à soupe comme mesure, et bien je lui ai tout de suite demandé la recette.

J’adore cette recette sans balance et sans mesures. Elle est géniale, quand on part en vacances sans ses livres de cuisines ou ses carnets et elle est super à faire avec les enfants. Si on veut improviser un dessert dans une maison où il n’y a pas de balance de cuisine, et elle s’adapte à beaucoup de fruits. J’ai déjà testé les pommes, les pêches, les poires, et là, les brugnons. Chez moi, dans ma famille, nous sommes tous des becs plutôt sucrés, et mon père aime bien terminer le repas du soir par un gâteau. Alors, toujours dans l’idée de terminer le plateau de brugnons qui allaient s’abîmer, j’ai fait cette recette de gâteau 1, 2, 3, 4, 5 !

J’ai découvert après coup que cette recette 1,2,3 était très connue en France. Il semble que ce soit une recette Tupperwaere, donc très en vogue dans les années 80. Mais je l’ai découverte il y a quelques mois seulement. Et vous, vous la connaissiez cette recette de gâteau 1, 2, 3 ?

gâteau 1 2 3 4 5 (aux brugnons) – pour 6 personnes

_ingrédients_
• 1/2 sachet de levure
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupes de beurre fondu
• 3 cuillères à soupe de lait
• 4 cuillères à soupe de sucre brun
• 5 belles cuillères à soupe de farine
• 2 brugnons
 pour le topping :
• 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 œuf

_préparation_
1 – préchauffer votre four à 180° (160° si chaleur tournante)
2 – mélanger la farine, la levure et le sucre dans un saladier
3 – ajouter le beurre fondu et le lait – mélanger
4 – ajouter l’œuf et mélanger à nouveau
5 – verser la préparation dans un moule (type moule à manqué, ou moule à gratin)
6 – recouvrir des brugnon coupés en tranches
7 – enfourner pour une durée de 20-25 minutes
pendant ce temps, préparer le topping : mélanger le beurre fondu, et le sucre – laisser refroidir. Ajouter l’œuf et mélanger bien
8 – lorsque les 25 minutes sont écoulées, verser la préparation beurre/sucre/œuf sur le gâteau
9 – enfourner à nouveau pour une durée de 10/15 minutes – le gâteau est cuit lorsque le dessus est bien doré

_nota_
• ce gâteau est délicieux avec des pommes et s’adapte à presque tous les fruits.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

16 comments

  1. super !
    Merci ! je chercher des recette gâteau pour les 30 ans de mariage de mes parents ce WE !

  2. j’adore ce genre de recette trés faciles à retenir !
    je note ;-)
    bisous

  3. salut Joelle, merci pour cette recette. Je l’ai “partagée ” sur mon profil FB. Bises

  4. Alors moi j’ai tout simplement adoré ce gâteau que j’ai réalisé en deux temps trois mouvement hier soir en attendant la rupture du jeun à la pomme mais avec du Buttermilk n’ayant plus de lait et du sucre rapadura …
    Testé et approuvé
    Merci pour le partage
    Bises

    1. super! contente que tu ai aimé! ;)

  5. alors, non, je ne connaissais pas, et, oui, je trouve ça génial ! Plus c’est simple, et plus il y a une chance que je m’y essaie :)

  6. Demain je publie mon compte rendu de chez Rose Bakery (j’ai pas été très tendre je pense) :D

  7. top cette recette, on peut même la faire en vacances quand on a pas emmené nos ustensiles =)top!!!!

  8. Génial ! Très pratique la recette avec les cuillères ! Je me la garde sous le coude pour les vacances où l’on a jamais les ustensiles nécessaires !

  9. J’adore les gâteaux tout simples… bien souvent les meilleurs… Je n’ai jamais utilisé les brugnons dans un gâteaux mais je vais tester très vite… Bon séjour parisien ;)

  10. Voilà une recette à conserver et à tester sans gluten et sans lactose. Bonne vacances à Paris!

  11. bonne suite de tes vacances Joelle!! j’aime beaucoup cette idée 123… et les photos sur un fond de paysage campagnard sont très sympas! bises

  12. Bonjour,
    J’en ai une dans le même style que je fais régulièrement. Ma mère nous l’avait apprise lorsqu’on était petites et comme elle est hyper simple à faire c’est resté une tradition lorsque les fruits s’abiment et qu’on ne veut pas les perdre. Récemment j’ai fait version prunes jaunes, abricots, un régal. Bisous Joelle. Bonne fin de vacances en espérant on arrivera à se voir là-bas. Bisous

  13. ça me plait bien cette version avec la cuillère à soupe car des copines m’avaient filé la recette mais avec les mesures,
    j’avais testé 2 versions : pommes-bananes et pommes-pécan-caramel, ici : http://mercredirose.canalblog.com/archives/2008/06/19/9507307.html

  14. bonjour Joëlle,
    une recette simple et savoureuse qui plaira au plus grand nombre !!
    bonne journée à toi
    Hervé (lesateliersdhys)

  15. je crois en avoir entendu parlé mais sans en avoir jamais fait. Jolie recette :-) A jeudi !