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Tartinade de thon au yaourt et estragon

tartinade yaourt thon

Alors là, c’est vraiment une recette du placard qui prend 2 minutes ! Une tartinade de thon au yaourt et à l’estragon, la recette parfaite si vous avez des copains qui débarquent et qu’il vous faut trouver de quoi remplacer les chips que vous n’avez pas lorsque les amis sonnent à l’improviste. Ou si comme moi, qui voulais arrivez chez mon amie Christine avec une entrée maison et dernière minute.

Au moment de la faire, impossible de retrouver dans quel magazine j’avais pu la lier, mais je me souvenais des ingrédients, et je l’ai un peu faite au feeling…
Je ne vois pas trop ce que je pourrais vous raconter d’autre sur cette tartinade de thon au yaourt et à l’estragon, sauf qu’elle fait son petit effet et en entrée ou à l’apéro, elle est parfaite.

tartinade de thon au yaourt – pour un pot de 350g environ

_ingrédients_
• 2 boites (160g) de thon nature
• 1 yaourt entier
• 1 bonne cuillère à soupe de moutarde à l’estragon
• sel & poivre

_préparation_
1 – mettre tous les ingrédients dans un saladier
2 – écraser à l’aide d’une fourchette pour obtenir une pâte souple de consistance homogène
3 – gouter, saler et poivrer selon votre goût

_nota_
• je ne pourrais pas vous dire si elle se conserve longtemps, elle fut mangé très vite ! Mais je pense que 1 ou 2 jours au réfrigérateur c’est possible.

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15 comments

  1. […] comme cette recette de dip avocat, coriandre et fromage de chèvre frais par exemple et/ou des tartinades… Lorsque je dis : “Allez, on prend l’apéritif, les enfants”, c’est la […]

  2. Ca fait longtemps que je n’étais pas venue et le décor a changé. Il est drôlement beau !
    Pour la tartinade, j’utilise du fromage genre St Moret… C’est peut-être moins liquide et c’est très bon ! Je mets aussi des câpres…

  3. […] Forme – Soja : [cuisine du placard] tartinade de thon au yaourt & à l’estragon […]

  4. J’aime bcp ton concept de Cuisine Du Placard, quand on y pense, c’est la cuisine de base, ça ne donne pas toujours des résultats inoubliables mais quand on réussi à marier dans un même plat des ingrédients improbables (genre radis noir pour accompagner un plat en sauce avec pâtes) on est juste content de la magie du frigo.

    K.

    1. finalement, c’est ça la cuisine, non ?

  5. hum faudrait que je tente avec creme de soja, toju soyeux ou yaourt soja, ça doit pouvoir le faire.
    en tout cas je suis FAN de ta cuisine du placard :D

    1. ben oui! carrément! si tu testes, tu me dis ;)

      1. j’ai essayé hier soir
        une mini briquette de creme de soja bio (200ml), deux boite de thon une pincée de curry, un tour de magimix.
        et hop des gressins sésame plongés dedans, ce fut un chouette dip pour l’apero :)

  6. Chouette, j’ai tout ce qu’il faut! Je vais tester ça, merci.

    1. du placard, on a dit ;-))

  7. J’aime aussi bluffer à l’apéro ou dans les pique-nique avec ce genre de tartinade minute !

    1. moi aussi!! bise

  8. Simple et rapide ! Je fais souvent ça le soir, quand j’ai la flemme de cuisiner ! Ca marche aussi avec des sardines ^^ J’y met un peu de yaourt ou de crème fraiche, des épices, et hop !
    Et ça marche aussi avec des batonnets de légumes !

    1. oui, tout à fait, tu as raison ! j’aurais pu préciser que en dip, c’est aussi très bon ;)

  9. […] This post was mentioned on Twitter by auntie jo, auntie jo. auntie jo said: chez auntie jo – [cuisine du placard] tartinade de thon au yaourt & à l’estragon: Alors là, c’est vraiment une r… http://bit.ly/9W9bRq […]