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Crème de sardine

creme sardine st moret

Cette recette de crème de sardine est délicieuse à l’heure de l’apéro ! C’est ma soeur Karine, qui en a fait régulièrement lorsque j’étais chez mes parents. Les enfants adoraient quand elle disait : allez, apéro. Ma soeur est la championne pour faire des recettes faciles et toujours savoureuses. Elle m’épate toujours par ses idées et sa facilité à faire de bons petits plats et parfois je me demande si ce n’est pas elle qui devrait avoir un blog de cuisine.

Crème de sardine – pour un bol environ

_ingrédients_
• 2 boites de sardines à l’huile
• 1 boite de fromage frais (St-Môret)
• sel et poivre

_préparation_
1 – égoutter les sardines
2 – les mettre dans un robot mixer avec le fromage frais et mixer
3 – gouter et ajuster en sel et poivre selon votre goût
4 – déguster sur du pain grillé, du pain frais ou encore des chips de maïs (tacos)

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20 comments

  1. Moi je fais la même chose avec du thon au naturel. Extra! et une copine a baptisé ça le Morethon! qu’on est drôle en cuisine!!!

    1. lol

  2. Merci pour cette très chouette recette que je m’empresse de noter!!

    1. super facile et efficace ;)

  3. oui oui c’est délicieux , et c’est vrai qu’il ne faut pas hésiter a descendre au jardin pour y cueillir une bonne poignée d’herbes parfumées , hachées elles apportent un plus a la préparation …Bon appétit !

    1. oui, encore plus savoureux !

  4. miam, j’adore cette recette qui semble aussi rapide que bonne ! Et c’est vrai qu’un peu de citron et d’herbes fraîches (cfr. Valmente) devraient apporter un petit plus savoureux! Je teste ça au plus vite ! ;-)

    1. tout à fait, Lola ! ;)

  5. hum! La cuisine est un gène familial qui se transmet alors?

    1. euh, la gourmandise, je dirais ! :)

  6. Miam! Un bon grignotage pour l’apero!…

    1. exactement ! ;)

  7. bonne idée le saint moret ! moi je fais cette recette depuis des années avec du petit suisse ;) le tout à la fourchette – j’ajoute un trait de citron et de la ciboulette ou du persil.

    1. le st-moret apporte plus d’onctuosité que le petit-suisse, je pense…

  8. Que ça a l’air bon! Et puis les photos donnent vraiment envie d’y gouter. :)

    1. C’est effectivement très bon ! :)

  9. Simple, rapide et bon……c’est tout ce qu’on demande! (surtout en ete ou notre paresse devient “art de vivre”)

    1. oui, exactement ! ;)

  10. super idée ! j’ai une boite de sardine qui traine dans le placard, reste plus que le st-Môret

    1. Si tu as un autre type de fromage frais, ça fera l’affaire aussi ;)