hotel restaurant pont ouysse

L’hôtel restaurant le pont de l’Ouysse est une très jolie et bonne adresse. Je continue de vous raconter mon week-end dans le Lot, organisé par We Like Travel et l’Office de Tourisme du Lot et c’est dans cet hôtel que nous étions logés, et que nous avons diné le soir de notre arrivée. Le calme de l’endroit, le sentiment de bien-être et la qualité des plats en font une adresse à connaitre si vous passez dans le Lot. A Lacave, plus exactement. Juste à côté de Rocamadour.

En contrebas d’une falaise dominée par le château de Belcastel, l’hôtel restaurant Le Pont de L’Ouysse. A ses pieds, coule la rivière Ouysse, avec ses berges aménagées en promenade et jardins. Fleurs, plantes aromatiques, légumes… et vous pourrez même voir un des cuisiniers venir couper les aromates demandés en cuisine. C’est assez magique, en fait.

En arrivant, j’ai eu l’impression de reconnaitre le style de ma copine Mireille, artiste peintre/décoratrice. Bingo. C’était bien Mireille qui avait décoré toutes les chambres. Parquets cirés et patinés à l’ancienne, peintures murales à l’éponge, le charme de la campagne. Du coup, j’avais encore plus le sentiment d’être at home pendant ces quelques jours. L’atmosphère est conviviale, l’ambiance familiale. On s’y sent bien, et c’est, je crois ce qui compte, non ?

Et que dire du diner. Le restaurant a une étoile au Michelin. Pourtant j’y ai mieux mangé que dans quelques deux étoiles. Bon, oui, je ne suis pas critique culinaire… Un régal. Un pur régal. Des produits locaux, et des produits qu’on ne propose pas souvent, notamment des escargots. Une fricassée et tempura d’escargots aux fèves et petits pois. Excellent. J’ai adoré. Le chef et son fils, Daniel et Stéphane Chambon traitent les produits locaux –  la truffe et le foie gras, le cèpe et le gibier – avec imagination et en fonction des saisons.

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Hotel Restaurant Le Pont de l’Ouysse
46200 Lacave
tél. +33 (0)5 65 37 87 04www.lepontdelouysse.com // pont.ouysse@wanadoo.fr