Type and press Enter.

Et pourquoi ne pas imaginer un Mémorial de l’esclavage à Bordeaux ?

La Semaine de la Mémoire a débuté hier, par une soirée à laquelle j'ai assisté à la Mairie de Bordeaux. Du 03 au 13 mai, il y aura, dans la ville, plusieurs manifestations liées aux commémorations de l'esclavage, la traite négrière & leurs abolitions. Des expositions, des rencontres, des ciné-débats, des visites, des lectures, et bien sur la commémoration officielle le 10 mai, sur les quais des Chartrons. En présence du ...
View Post Et pourquoi ne pas imaginer un Mémorial de l’esclavage à Bordeaux ?

Houmous parfumé au cumin

J'adore le Houmous. Comme le soleil a commencé à nous réchauffer le corps et l'esprit, et que les envies de pique-nique, de barbecue et d'apéros au jardin se devinent, je me suis dit que vous ne seriez pas contre une bonne recette de houmous. On le sait bien, un apéro sans houmous, c'est triste. Parce que le houmous c'est la vie. Ce houmous-ci est parfumé au cumin, ça donne un petit ...
View Post Houmous parfumé au cumin

Circuits courts alimentaires et ventes directes | Bordeaux Métropole

Parmi les solutions pour consommer mieux et de saison, il y a les circuits-courts et ventes directes entre consommateurs et producteurs. A notre époque, manger est devenu un acte politique. En choisissant les produits que l'on achète (et comment on les achète) on peut avoir un impact sur le climat, l'emploi, l'aménagement du territoire et la santé. Je crois très fort en ces temps de changement de monde, au pouvoir du ...
View Post Circuits courts alimentaires et ventes directes | Bordeaux Métropole

Le pain est d’or | Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires

Plus qu'un livre de cuisine, Le pain est d'or - Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires, raconte la superbe aventure du Refettorio Ambrosiano à Milan, initiée par Massimo Bottura, et également un manifeste pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. L'histoire du Refettorio est une histoire de solidarité, initiée par Massimo Bottura, un chef étoilé que j'ai découvert via la série Chef's Table sur Netflix (son restaurant l’Osteria Francescana, à Modène a ...
View Post Le pain est d’or | Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires

Berlin | un week-end mère fille #02

Dans la première partie de l'article sur mon week-end à Berlin, je vous disais combien j'avais aimé Berlin. Et bien, ça n'a fait que se confirmer le dimanche, pour mon dernier jour. Il faisait un grand soleil, ce qui rend la ville tout de suite plus agréable, on ne va pas se mentir. Nous avons commencé par un bon petit déjeuner ou le frühstuck dans un des quartiers bobo de ...
View Post Berlin | un week-end mère fille #02

Berlin | un week-end mère fille #01

En mars, je suis partie passer le week-end à Berlin. J'avais envie de partir seule et de passer un peu de temps avec ma fille Ines. Quand on a 3 enfants, c'est parfois compliqué de pouvoir accorder beaucoup de temps à chacun. Depuis qu'ils sont nés, j'ai toujours essayé de privilégier des moments avec chacun des enfants. Et j'aime beaucoup ces moments. On tisse notre relation, qui se transforme en ...
View Post Berlin | un week-end mère fille #01