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Tiramisu | un dessert italien

Cette recette de Tiramisu est parfaite. Je crois bien que c'est ma version la plus aboutie (et la plus simple). La marque Galbani m'a demandé de réaliser une recette avec un de leur produit. J'ai accepté parce que c'est une marque que j'achète tout simplement, notamment leur ricotta et leur mascarpone. J'ai choisi d'utiliser du mascarpone pour faire un Tiramisu, un classique des desserts italiens. Simple. Basique. Il y a plusieurs histoires pour ...
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Ataya | le thé à la menthe au Sénégal

Aujourd'hui je vous emmène au Sénégal. On va apprendre à faire l'Ataya, le thé à la menthe, version Sénégal/Mauritanie. Ce que j'adore au Sénégal, c'est la tradition du thé. Pour accueillir un ami, pour clôturer un repas, pour une conversation entre amis, pour parler business, il y a toujours du thé à la menthe. L'Ataya c'est la cérémonie du thé façon Sénégal, un moment d'hospitalité, prétexte pour se réunir, discuter, ...
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le chou kale | des idées pour le cuisiner

Après l'article sur les idées pour cuisiner la patate douce qui vous a bien plu, semble-t-il, voici quelques idées pour cuisiner le chou kale (ou kale) ? Il y a une question qui revient souvent : "mais qu'est ce que je peux faire avec ça ?" La cuisine c'est simple et facile, oui. Quand on a des idées et quand on sait cuisiner. Mais je vous rassure, la cuisine, en vrai, ce n'est pas très compliqué. ...
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4 jours en famille | Ax 3 Domaines

Pendant les vacances de février, nous sommes partis quatre jours en famille à la montagne, à la station de ski d'Ax 3 Domaines, à Ax-les-Thermes. Je vous ai raconté ma découverte de la montagne, du ski et donné mes quelques conseils dans le premier article Tout Schuss, dans celui-là je vous raconte notre séjour complet. Nous sommes arrivés le mardi soir à Ax-les-Thermes, pour démarrer les vacances dès le lendemain matin. ...
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Ax 3 Domaines | tout schuss

Nos premières vacances à la montagne, au ski, c'était en février. Nous sommes partis passer quatre jours dans un très joli coin de France, dans les Pyrénées, à Ax 3 Domaines. Pour les garçons, Honeydoudou (un jour quand il avait 18 ans, ça ne compte pas) et moi, c'était une vraie première. Parce que nous, voyez-vous, nous ne sommes pas trop team froid et neige, nous c'est plutôt team #enfantsdusoleil, Esteban, ...
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L’amour dure 50 ans

Noces d'or. 50 ans de mariage. C'est un billet un peu spécial (et personnel) aujourd'hui, pour une occasion très spéciale (et très personnelle). Samedi mes parents ont fêté leur 50 ans de mariage. 50 ans ! Presque toute une vie. Je suis fière et admirative de leur couple, basé sur la confiance, la patience (et l'amour) et la famille. Ils nous ont montré et appris que la tolérance, la bienveillance, la générosité ...
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