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Kéfir de fruits | la boisson santé

Ça va bientôt faire plus d'un mois que je fais du kéfir de fruits (ou kéfir d'eau) quotidiennement (merci Julie <3). Cette boisson santé, est rentrée dans nos habitudes alimentaires très facilement. Un verre le matin à jeun et un le soir avant le dîner. Adam, Honeydoudou et moi aimons beaucoup ça, Elie un peu moins. Il trouve que ça a "le gout de la bière au biscuit". Ne me ...
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Faire ses yaourts au four

Il y a quelques années, je faisais mes yaourts avec une yaourtière. Et puis, petit à petit, j'ai arrêté d'en faire et je me suis mise à en racheter. Ensuite, dans une frénésie de rangement et de volonté de vider ma cuisine, j'ai donné ma yaourtière. J'ai décidé récemment de refaire des yaourts maison, et cela pour plusieurs raisons, mais je n'avais pas envie de racheter une yaourtière, alors, je ...
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sorbet coco antillais

Si vous connaissez les Antilles, vous savez que le sorbet coco est une gourmandise culte, qui s'achète en bord de plage (ou pas) et qui se déguste à même le gobelet de plastique. Et si vous ne connaissez pas les Antilles, peut-être que vous en avez gouté sur un stand, dans une foire, un jour dans votre vie. Le sorbet coco c'est ce qui symbolise pour moi le gout, la ...
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cheesecake | la formule magique

Et si plutôt qu’une recette figée, vous aviez la formule magique pour imaginer le cheesecake de vos rêves, le réaliser et le décliner à l’infini. C'est vrai, pour moi, cuisiner, c'est avoir la liberté de faire ce qu'on aime, selon ses gouts, ses moyens, ses ustensiles et ses envies. Lorsqu'on a les bases, on peut tout faire, je pense. Et cette recette se pose un peu dans cet état d'esprit. La ...
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Pain maison | homemade bread

A la maison, c'est Honeydoudou qui fait le pain. Le pain à la maison, c'est une histoire d'évolution. Des essais ponctuels de boulange quand j'étais ado : baguettes, brioches, viennoiseries, à la réalisation régulière du pain à la maison, c'est une histoire dont Honeydoudou s'est emparé. A mon grand plaisir, j'avoue ! J'ai beaucoup fait de pain quand j'étais jeune, et puis, j'ai arrêté. Longtemps. Et un beau jour, j'ai recommencé. ...
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Pâte à sel pour jours de pluie

Faire de la pâte à sel pour les enfants, c'est une des rare activité manuelle que je fais avec les enfants. En effet,  je ne suis pas à ranger dans la catégories des mamans qui jouent : activités manuelles, jeux de société, activités sportives, j'ai plutôt tendance à laisser cette partie-là de l'éducation des enfants à Honeydoudou qui aime ça (et qui le fait très bien du coup). Mais la pâte à sel, ...
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