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Venise | la cuisine venitienne

La cuisine à Venise est une cuisine liée à l'histoire de la ville et sa situation géographique unique. De toute façon, si vous demandez à un italien, il vous dira que la cuisine italienne, ça n'existe pas. C'est trop générique. La cuisine italienne est par essence une cuisine régionale. L'Italie, avant son unification était une somme de royaumes et duchés, avec chacun sa propre cuisine basée sur les produits locaux ...
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la cuisine en Jordanie

Quand je voyage, j'aime par dessus tout découvrir les plats et traditions culinaires locales. Parce que je suis gourmande et curieuse, mais aussi parce que c'est un moyen de vraiment découvrir le pays. Les repas sont toujours propices aux rencontres et au partage. J'avais déjà fait un article cuisine à Montréal il y a quelques temps, et j'avais décidé d'en écrire un systématiquement pour chaque pays où je suis allée. ...
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Miam | balades gourmandes à Bordeaux

Les balades gourmandes de l'équipe de Miam Bordeaux sont un moyen original de découvrir Bordeaux, côté patrimoine et art de vivre. Miam est un concept original de promenade urbaines, créé par Sylvie Berteaux, épicurienne reconvertie dans le domaine du food par passion et qui transmet avec enthousiasme et bonheur, son amour des gens, sa passion du bien manger et bien boire, et des bons produits locaux. Miam Bordeaux propose quatre food tours qui concilient découverte touristique et gastronomie ...
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Singapore Food Festival

Le Singapore Food Festival est un festival annuel qui célèbre la cuisine de Singapour et qui vient juste de se terminer. Je me suis dit que c'était la dernière occasion de vous raconter ma journée au San Sebastian Gastronomika 2015 où j'ai eu l'occasion de rencontrer les chefs les plus emblématiques de Singapour, et de gouter quelques plats typiques mais revisités, et découvrir la cuisine de Singapour. La ville de San Sebastian devient ...
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Pasteis de Belém | Lisbonne

Cela faisait partie de ma bucket list : aller à Lisbonne et manger des Pasteis de Belém. La première fois que j'ai gouté à ces petits flans, c'était à Bordeaux. Mon beau-frère nous en avait ramené de Lisbonne. J'étais tombé en amour de ces gâteaux, avec leur petit sachet de sucre glace et de cannelle. Depuis, je ne rêvais que de ça : aller au Portugal, à Belém, et en manger ...
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Sturia | caviar d’Aquitaine

Il y a quelques temps, Bergeou, Sophie, Minouchka, Christelle et moi étions invitées à découvrir la fabrication du caviar d'Aquitaine par les Caviar Sturia. Une belle occasion d'apprendre tout ou presque sur le caviar d'Aquitaine. Au programme, la visite d'un site d'élevage, d'une usine de production et une dégustation des différents caviar de la marque et un déjeuner tout caviar. Sturia le caviar d'Aquitaine La petite histoire raconte qu'une princesse russe, de passage en Gironde, ...
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