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Ratafia champenois

Si vous êtes de la région Champagne, vous connaissez surement le Ratafia champenois. J'avoue que je ne connaissais pas du tout jusqu'à l'année dernière. J'ai découvert le ratafia Champenois Julien Chopin, lors d'une visite des vignobles à Monthelon, près d'Épernay. La marque de Champagne Julien Chopin existe depuis 1947. Depuis 2006, c'est Emmanuel Chopin le petit-fils de Julien Chopin qui a repris l'exploitation familiale. Outre le développement de la gamme ...
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U Mielzynskiego | restaurant-bar à vin | Varsovie

Une bonne adresse de restaurant à Varsovie ? On ne sait jamais, ça peut toujours servir. J'ai eu l'occasion de déjeuner dans un très chouette restaurant, le restaurant U Mielzynskiego (trad : chez Mielzynski), installé dans une ancienne usine. C'était l'année dernière, lors de mon voyage en Pologne avec une belle brochette de blogueurs, invités par l’Office de Tourisme de Pologne. Le lieu est charmant, à une dizaine de minutes du centre-ville, et desservi par les transports ...
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Visite dégustation & Brunch | Chateau Pape Clement

Bruncher le dimanche au Château Pape Clément, c'est possible une à deux fois par mois. C'est aussi l'occasion de découvrir ce domaine prestigieux, propriété de Bernard Magrez et de déguster ce grand cru classé de Bordeaux. Audrey, Bergeou, Anne et moi fumes invitées à découvrir cette formule visite / dégustation / brunch au Chateau Pape Clément. Le château Pape Clément rouge est un grand cru classé qui fait partie ...
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le Pineau des Charentes | de la vigne au verre

A l'invitation du Comité National du Pineau des Charentes, Audrey et moi sommes parties il y a quelques jours passer un week-end à Cognac, à la découverte du Pineau des Charentes, en compagnie de Stéphanie, Hana, Louise, Clémence, Audrey, Noémie, Nadia, Dorian, Hervé, Anne-Sophie, Cécilia et Christelle. La fabrication du Pineau des Charentes A notre arrivée, direction la vigne pour comprendre la fabrication du Pineau des Charentes. Pour commencer, il faut savoir que le Pineau des Charentes est une ...
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Un dîner au Saint-James autour des couleurs des vins de Bordeaux | Bordeaux supérieur

Michel Portos, le chef du restaurant Saint-James à Bouliac a été élu cuisinier de l'année Gault&Millau. C'est  l'occasion parfaite pour vous raconter plus en détails le dîner de la soirée au Saint-James, il y a quelques mois, lors du voyage de presse organisé par le  syndicat des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Ce soir là, Michel Portos nous a parlé de son parcours, de son livre Le Saint-James en 65 recettes, de sa manière ...
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l’été en mode Bordeaux Rosé

En feuilletant le dossier "l'histoire secrète du bassin d'Arcachon" dans un des derniers nouvel Obs, je me suis rappelée avec plaisir la journée passée sur le Bassin d'Arcachon et l'opération Bordeaux Rosé évoquée lors de ce voyage de presse : "l'été en mode Bordeaux Rosé". Un "petit coin de paradis", comme disent les brochures. Paradis, je ne sais pas, mais cet endroit est indéniablement un des plus joli que je connaisse. La dune ...
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