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Macaroni & Cheese | Gratin de macaroni au fromage

Hello ! On reste dans l'ambiance USA avec cette recette de gratin de macaroni au fromage, ou macaroni and cheese. Ou encore mieux, mac & cheese. Un gratin comfort food à souhait, pâtes et fromage, de la régression. Vos enfants vont adorer, et vous aimerez car vous y retrouverez le gout de l'enfance. Ce n'est pas un plat que ma mère nous faisait très souvent, je n'en ai pas le souvenir. Elle ...
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tartelettes au poulet rôti & pousses d’épinard

Des petites tartelettes au poulet rôti et pousses d'épinard jolies jolies à faire pour les copains qui débarquent sans crier gare ou comment improviser un apéritif festif, simple et bon marché ? Commencer par regarder ce qu’il y a dans les placards et dans les tupp’ du réfrigérateur. Des épinards, un rouleau de pâte feuilleté ? Un reste de poulet rôti, du leerdammer ? Parfait ! Ce sera donc des ...
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gratin de potiron et patates douces

Ce gratin de potiron et patates douces est la recette du moment à la maison. C'est lors d'une soirée chez un copain que je l'ai gouté pour la première fois. Et là, coup de foudre. J'ai tout de suite demandé au copain qui avait fait ce plat. Il me répond, c'est mon pote maraicher, là. Direct, je suis allée voir le pote maraicher et lui ai demandé la recette et ...
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Gratin de chou-fleur

Si il y a bien un plat que j'aime, c'est le gratin de chou-fleur, avec de la béchamel, une pointe de muscade et plein de fromage. J'avoue, les enfants ne sont pas toujours fans quand je l'annonce ou bien lorsqu'ils rentrent dans la cuisine. Ils trouvent toujours que ça sent fort, mais comme la règle, c'est de manger de tout, ils en mangent tout de même et parfois même, il ...
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Gratin dauphinois : la recette familiale

Le gratin dauphinois, c'est le plat traditionnel de ma famille, du côté de mon père, plus précisément du grand-père. Cette branche là de la famille est originaire de La Tronche (Isère). Je ne me souviens pas avoir gouté celui de Tante Joséphine, qui était fameux, mais celui de mon père est vraiment très fameux aussi. Lorsque j'appelle mes parents pour dire que je viens passer la journée du dimanche, la ...
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Gratin de courgettes

Lorsque Jamie Oliver sort un livre, il est en général déjà dans mon panier Amazon. En attente ! C'est ce qui s'est passé avec son dernier livre, paru cet été "Jamie does". Des adaptations facile (à la Jamie Oliver, donc) de plats classiques inspirés par ses voyages… Tout ce qu'il faut pour me plaire, de la cuisine marocaine, espagnole, italienne, suédoise, grecque & française. Oui, la cuisine française par Jamie… ...
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